老火锅加盟店排行榜

　　古时造字万马奔腾记为骉，一骉即万马奔腾，两个骉那不得把唇齿踏开了花，骉骉老火锅作为重庆火锅前十，更是成都火锅界的标杆性品牌，在选材、用料、比例、火候等都是经过严格的程序炒制而成，手法老道纯熟，让火锅越吃越香，而密密麻麻的精选花椒和红辣椒搭配让人垂涎欲滴，也让菜品从唇齿间扩散开来便犹如万马奔腾，踏过味蕾间一般的酣畅淋漓！　　骉骉老火锅在选材、用料、比例、火候等都是经过严格的程序炒制而成，手法老道纯熟，让火锅越吃越香，而密密麻麻的精选花椒和红辣椒搭配让人垂涎欲滴，也让菜品从唇齿间扩散开来便犹如万马奔腾，踏过味蕾间一般的酣畅淋漓!。秉持着“传承火锅文化，创造中华美味”的企业理念，骉骉老火锅在火锅底料上不断下功夫，不断寻找麻辣真谛，释放味蕾真正美味!　　正是因为不断提高的品质，骉骉老火锅在2014首届成都火锅50强评比中荣获了第二名，随后又获得成都火锅节“ 牛锅底”称号。让骉骉老火锅一跃成为成都上百家火锅店中生动而特别的一员“猛将”。　　秉持着“传承火锅文化，创造中华美味”的企业理念，骉骉老火锅在火锅底料上不断下功夫，不断寻找麻辣真谛，释放味蕾真正美味！2014年荣获四川餐饮文化促进会副会长单位

　　重庆解放碑老火锅品牌介绍　　重庆解放碑老火锅它的好的口感必须是放在不错的，现在必须是在生产供应各个方面都必须要协调的，因为品牌的后续发展要有很大的基础，重庆解放碑老火锅一件小事都会给你不同的体验。这个也是一种享受休闲的生活方式，也是重庆解放碑老火锅这个餐饮所在的真正魅力。　　重庆解放碑老火锅隶属于福州重庆解放碑老火锅管理有限公司，重庆解放碑老火锅这个餐饮只需要15平米，需要两个人就可以开起来，公司也会提供你一些装备的，而且还会帮你缩短这些装修的时间费用，让你直接就是可以轻松的加盟进来，重庆解放碑老火锅还会引进各种的自有工艺，培训几天就学会了，而且重庆解放碑老火锅的产品也是非常丰富的，也是标准的流程，固定的一些步骤，重庆解放碑老火锅这个原材料的配送都是非常统一的，这样也降低了运营的成本，在线下的数据系统当中，也可以直接协助店面的经营。　　重庆解放碑老火锅这个四季都可以做的没有淡季。重庆解放碑老火锅这个口味也是非常独特的，有重庆解放碑老火锅自己的特色，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路，为了把美食推向各地，出口。而且重庆解放碑老火锅可以做到一些专业，不断的面向市场的新产品，在这个行业都是独领风骚的。重庆解放碑老火锅这个现在加盟的也是比较小的，重庆解放碑老火锅的制作工艺也是非常简单的，虽然说重庆解放碑老火锅这个是有传承的工艺的，但是重庆解放碑老火锅这个主要就是有自己产的秘方，所以说重庆解放碑老火锅这个在制作的过程中还是更加便捷的。

刘家佳码头老火锅以弘扬重庆火锅文化为己任，建有成熟完善餐饮产业链式体系，人员培训基地、产品研发基地、物流配送基地、底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等产业基地，更打造出一支具有重庆特色餐饮美食经营连锁、品牌市场运营、店铺营销策划、后期扶持运作的不错管理、技术团队，分为四大中心：管理中心、行政中心、运营中心、加盟中心；五大部门：设计部、财务部、物配部、研发部、厨政部，共约50余人，只为塑造出刘家佳码头老火锅品牌，在现代餐饮行业里具有强有竞争力!

锅首老火锅 带你领略舌尖上的重庆 专业eiPof8vu3ox火锅企业 位居同业前三 纳川江文化，集百味一锅，巴渝好的火锅品牌 锅首老火锅传承重庆老火锅的传统口味，秉承一丝不苟的创业精神，满怀感激之情，坚持为消费者提供口味如一、食材新鲜、营养健康、麻辣鲜香的重庆本土风味老火锅，无论品质还是情怀，均力求为消费者提供为舒适、健康的用餐体验，让消费者充分品味纯正、地道的重庆经典火锅风味。　　锅首老火锅以其红汤锅底老道醇厚、食材新鲜而著称，致力于探寻食物本真，食材每日精选，现吃现烫。特色菜品包括：水牛鲜毛肚、鲜鹅肠、制造鲜牛肉、招牌鲜郡片、井水黑豆腐、蛋煎糍粑等。自品牌创立以来，历经市场和众多食客的检验，成为融汇浓郁巴渝餐饮文化特色的好的火锅品牌。 何为锅首？是一丝不苟的重庆老火锅精神　四大提高/增加，传承经典美食　　锅首者，烹煮手艺为高超。须提高/增加其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤，其香十里可闻，嗅而垂涎；须提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长；须提高/增加其荤食：屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜；须提高/增加其人：对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉持着这种精神，在重庆迅速生根、壮大。

　“吃在四川，味在重庆”，其味有何神秘?重庆是火锅的发源地之一，早已被全球誉为“火锅之都”。　　火锅已成为重庆的人文地域特色，也仅有火锅能够诠释重庆人的热情、耿直，来重庆才能完全体验到地道的火锅是如何演绎的。火锅的真谛就在重庆。　　重庆三味馨餐饮文化有限公司位于重庆江北观音桥商圈标志性建筑“世纪英皇”大厦（两江酒店）。是重庆市火锅协会的“常务理事单位”，旗下重庆水煮青春老火锅加盟品牌创立于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目标人群，成为火锅行业人群准确定位的开创者。　　公司创始人曹建先生于1999年进入餐饮行业，经过近20年发展，运营了“重庆水煮青春老火锅加盟”等品牌。截止到2017年，公司在重庆开设有10家直营店，年产值超过5000万，全国开设了数百家分店，为上千人实现了创业梦想，解决了上万人的就业，每年为上千万人提供就餐服务。　　公司核心团队横跨70、80、90三个年代，是一支既有沉甸又有朝气的队伍。整合了餐饮研发人才、有名餐饮空间设计师、有名餐饮管理、有名美食自媒体，旨在打造一个全新的餐饮品牌孵化空间。　　多年来，重庆水煮青春老火锅加盟被称为重庆火锅人气王；重庆火锅排队王；重庆火锅界的黑马；翻台率达到600%，被众多餐饮同行称为“年轻人排队吃的重庆老火锅”。重庆水煮青春老火锅加盟还获得“名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆市名火锅”、“重庆市好的火锅”、“重庆市知名风味火锅”、“重庆市合格火锅五十佳”、“重庆市合格火锅底料”等荣誉称号。　　企业使命：让顾客吃一场发生关系的老火锅　　服务理念：顾客就是朋友　　管理理念：让员工健康快乐的交朋友　　人才理念：员工价值体现才是公司价值体现　　营销理念：我们的青春，不装、不贵　　品牌定位：年轻人排队吃的火锅　　企业愿景：成为每一个城市的标志性火锅美食

　　老火锅是金嘴巴重庆老火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。　　底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6：4比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。这种老火锅用材简单，炒制精到，体现的是原料的本味，追求的是火锅的真味、厚重，回味悠长。　　金嘴巴重庆老火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”　　巴文化深层凝重勇武豪放，重庆人也已耿直好爽、脾气不错著称。这种文化气质表现在火锅上，也是“大江东去式”的粗犷豪放，肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河，如“”、“不醉无归火锅”等，听来颇有重庆气质。就算是以火炉著称的炎炎夏日，火锅食客的热情同样丝毫不减。你经常能够看到三五成群的重庆汉子，褪去上衣赤膊上阵，在大快朵颐中吃得汗流浃背。虽说略有不雅，但那种酣畅淋漓的样子，让人看了都不禁大呼畅快！　　重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的老灶火锅。

　　重庆乱劈柴老火锅是集重庆特色美食火锅之精粹而自主创立演绎，由单纯性的香辣而发展成鲜，香，醇，清淡出雅的口味，具备天南海北特色美食口感共济一锅，以麻，辣，色，鲜，香齐备而闻名于世，汇华夏之佳肴，集古今之樽俎，四海连锁，千秋同煮。沸腾中品尝麻辣鲜香，麻辣鲜香中畅所欲言，畅所欲言中品味人生，品重庆人那特有的豪迈与热情。 　　重庆乱劈柴老火锅加盟助推小康水平平民化，颇具风格，一个火字惊八荒，了无贵贱，不分贫富，知味停车，寻香入伍，结识几个好友，连接几段姻缘，促成多少商务，祛病延年，排优缓缓效效，抵挡严冬之霜。 　　乱劈柴重庆老火锅集重庆餐饮和文化之大成，发掘重庆火锅文化中的要义，将传统式火锅店发展成餐饮连锁加盟，重庆乱劈柴老火锅，特色美食魁主，妙趣无穷，盛名彰著，一旦品味，豁然开朗，极尽飞扬，如有神助，老幼共乐。 　　重庆乱劈柴始于重庆闯江湖文化，是重庆方言中的常见词语，子子孙孙世代相传，不知道从什么时候起娃儿咿呀学语就会说“乱劈柴”，重庆甚至西南地区无人不知，无人不晓! 　　乱劈柴在重庆人划拳饮酒中发挥得酣畅淋漓，应用甚广。重庆人耿直豪放不羁而闻名全国，无论男女老少都喜爱划拳饮酒，在西南地区划拳都以一声“乱劈柴”口令开始划拳对战，添加四川方言的数字，这场重庆特色游戏娱乐盛宴将要开演! “乱劈柴呀，两兄弟好啊，三桃园啊，四季红啊，五月天啊，六六顺啊，七七叫啊，八百万军队啊”。一声声乱劈柴......吼出了重庆崽儿的纵情与直爽，道明山城妹子的率直与热辣...... 　　乱劈柴具备浓重重庆特色文化，进而发展成乱劈柴文化特色餐饮。随之重庆直辖市迅猛发展，重庆世界夺目。现如今，许多外来人口认识重庆这座超级城市，感受重庆文化艺术就需要从乱劈柴老火锅开始。乱劈柴重庆老火锅香辣称得上重庆一绝，香飘四海，盛行全国。

　　重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司是一家集餐饮管理、直营连锁、加盟连锁、火锅底料制作、物流配送的重庆老火锅品牌实体企业。下属品牌：“牛香坊老火锅”、“大河渔村”。牛香坊老火锅的前身是创立于九十年代初期的洞子老火锅，当初，店堂每日人气爆棚，受到众多消费者推崇。时至今日的牛香坊老火锅传承了洞子老火锅独特、传统的老火锅制作工艺，运用其制造的自有工艺，结合现代火锅消费、装修元素，很好保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。进入牛香坊店堂，品尝桌上沸腾老火锅，回忆江畔悠长老重庆，感受重庆人的豪迈与热情，仿佛置身于过去和今天密切交织的时空遂道中，别有一番美食奇趣。 　　牛香坊老火锅经过这几年的磨砺，先后获得“特色餐饮50强第二名”、“火锅五靠前”、“全国绿色餐饮品牌”、“中华美食名店”、“名火锅”、“2013年具人气火锅品牌”、“2013年十佳火锅企业”、“2014年具人气火锅品牌”、“2014年十佳火锅企业”、“2014牛火锅”等殊荣，得到了广大火锅朋友及业界的高度好评，这只是公司迈开的步。　　“牛香坊”老火锅品牌已正试注册，确保了品牌的专属性，愿广大的加盟合作伙伴与公司共同维护本品牌，深化本品牌、共享本品牌的社会效益、经济效益的成果。　　目前公司打造了一支从事餐饮行业多年，具有丰富的管理经验、专业的火锅生产、加工、调配技术经验的管理、技术团队。有6家直营店、五十余家加盟连营店、公司本部员工150人左右，其中管理人员20人、大专以上学历员工8人，相信随着时间的推移，经过我们的共同努力，牛香坊老火锅会不断强大，根扎全国。

　　老品牌名火锅——“重庆山城往事老火锅”，创立于1993年，专注火锅20年，其前身是“重庆人火锅城”（集体所有制），现隶属于重庆良客餐饮管理有限公司旗下，以经营传统重庆老火锅为主。1998年，重庆山城往事老火锅被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”，是重庆十大品牌火锅企业之一，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。2000年获商标总局注册证书。目前在全国已开设近两百家连锁店。适应全国，四季不操心 　　传统老火锅，地道重庆味，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色；6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。　　重庆地域文化主题火锅　　“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆山城往事老火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的优佳代言。从视觉（文化饰品）、听觉（音响语言）、味觉多方面展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。　　低投入、低成本、高实现目标　　中餐、西餐、快餐、火锅……餐饮市场越分越细，各自定位也越来越准确，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取实现目标。　　专一经营、专业管理、持续经营　　“术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，　　重庆山城往事老火锅加盟优势　　-　　重庆靠前老火锅，重庆地域文化主题火锅　　“重庆山城往事老火锅”是重庆火锅和重庆地域文化及人文气质的优佳代言。店面文化主题从视觉(饰品和装修)、听觉(语言和行酒令)、味觉(重庆的味道)多方面展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆火锅、认识重庆火锅、感知重庆火锅。　　重庆首届名优火锅，20余年火锅品牌　　重庆山城往事老火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于1993年，是业内公认的靠前老火锅品牌。1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式，1993年开业的大渡口店至今还保持着拿号就餐和通宵营业的不错场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。

　　专业从事火锅连锁和特许经营的重庆重庆九二五老火锅餐饮管理有限公司成立，其总部位于重庆。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的重庆九二五老火锅人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将重庆九二五老火锅从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及二十九个省、市、自治区及美国、新加坡、阿联酋迪拜、加拿大、澳大利亚等多个、在2013年餐饮百强企业名列第九、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获火锅十佳品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市有名商标、连锁企业五靠前等众多荣誉。重庆重庆九二五老火锅火锅总部设在重庆市高新区科园一路科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、直营中心、销售配送中心、采购中心、督察部、外销部等几大部门，同时拥有重庆名家汇食品有限公司、重庆品道居饮食文化有限公司、重庆重庆九二五老火锅饮食文化有限公司等全资或控股子公司。　　高速发展的重庆九二五老火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的重庆九二五老火锅将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上“的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技含量、人性化与个性化于—体的第五代火锅新时代。　　重庆重庆九二五老火锅火锅企业文化　　企业目标：打创学习型火锅帝国。　　企业作风：认真、快速、坚守。　　服务理念：让客户回赠一个我们的标志。　　加盟理念：加盟一个，成功一个，朋友一个。　　经营理念：业精于勤、商精于诚。　　共同价值观（信仰）：诚信、客户价值至上。

　　火锅行业非常适合创业，安胖老火锅加盟这样好的一个机遇被不少人抓到，过上自己理想生活。安胖老火锅加盟获得巨大成功，已经成为行业争相效仿的对象。不少人正是咨询安胖老火锅加盟的相关要点，做足前期准备工作，一鸣惊人。　　安胖老火锅鲜明的特色，长远发展。坚持用自己的特长，用热情的服务客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，共享国际行的加盟连锁体系。安胖老火锅的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。安胖老火锅在各个环节下足功夫，不停歇的曝光安胖老火锅品牌形象，让安胖老火锅品牌走进千家万户。　　安胖老火锅用自己的实际行动，始终不忘记在经营中提升自己的目标。安胖老火锅研发实力强，产品更新快，市场价值大。安胖老火锅这样一个好的加盟项目就在您的面前，如果您有意愿加盟我们，您还在犹豫什么，赶快加盟吧!　　在众多的加盟行业中，相信餐饮行业应该是发展的为迅速的一个行业了。许多的加盟商们都想要在餐饮行业中挖掘出一个为合适的加盟品牌。在小编看来，安胖老火锅就不错哟！安胖老火锅采用制造工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可，市场好评不断。除了香飘十里的美食，安胖老火锅也拥有完善的加盟政策，能为广大加盟商提供多方面的加盟支持，如今已经帮助众多加盟商在餐饮行业中取得一番成绩。想要加盟的亲们，都来了解一下这些详细的资料吧！

◇苏大姐老火锅历史◇ 苏大姐老火锅始创于六十年前的古镇磁器口老码头。占其地利，得其巴渝文化内涵。1988年，苏氏火锅创办人苏维章先生的长女苏兴蓉秉承父业，开办“苏大姐老火锅”，承袭其父调制火锅的传统方法，并博采众家之长，对火锅调料自有工艺进行改进，形成了锅底汤色红亮，其味老道醇厚，特色菜苏氏毛肚久煮不绵，脆嫩化渣、鸭肠鲜嫩可口的特色。苏大姐火锅风格别致，特色突出，成为火锅业的龙头之一，为“有名商标”，“名火锅”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”，是火锅品牌。苏大姐老火锅承载着“豪放、精制、现代”的火锅文化，风行中华大地，致富众多商家，加盟店覆盖全国各地。◇关于苏大姐◇ 苏大姐，其名苏兴蓉，苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。后，苏老先生响应号召将财产“公私合营”，从此一家十口靠其微薄的实现目标度日，历尽艰辛。一九五八年进入一家军工企业工作。三十年的工厂生活，没能磨灭她经商的遗传因子。一九八七年，当商业浪潮席卷大地的时候，这个出身商家的女儿毅然离开国营大型企业，做起小本生意来。一九八八年，她用积攒的3000元钱，置4张桌子16张凳子，办起了“苏大姐老火锅”店。 历经十余年艰辛，苏大姐老火锅成为十大“名火锅”之一，发展为一家拥有多家直营店，一个培训学校，火锅底料生产基地，覆盖全国几百家连锁店的具有品牌效应的餐饮企业。苏兴蓉现任苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长，重 庆市火锅协会常务副会长， 餐饮商会副会长，政协委员，商会执委等职务。 　　 “我的成功之路，就是把苦难熬成财富的过程。”苏兴蓉成功之后不忘身处困境中的下岗工人，举办火锅调料指导班，在帮助下岗工人再就业上，受到电视台等各大媒体关注。

年年好饮食文化有限公司简介 大队长老火锅是年年好饮食文化有限公司成立于2003年11月，其前身为陆傅（年年有渔）饮食文化有限公司。四年来，公司一直致力于推动火锅行业的发展，规范化管理，顺过了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“ 总部 —— 单店 “严格、科学、规范的运营管理体系。火锅加盟店遍及、、、宁夏、、、等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“ 具备潜力新秀奖 ”；先后被烹饪协会、火锅协会评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“ 《健康膳食》企业 ”、“火锅名宴”等 。目前，公司旗下拥有三大品牌：“年年有渔”、大队长知青老火锅和汤嫂。 年年有渔火锅的目标是打造鲜鱼火锅先进品牌，四年来已发展加盟店60多家，其清热降燥、鲜香浓郁、辣感柔和、回味无穷的口味得到了广大消费者的一致认可； 大队长知青老火锅是以知青文化为主题的知青火锅，创立三年来，其口味和餐饮操作已得到业界朋友的认可， 以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑促使大队长知青老火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的特色火锅市场 。汤嫂作为年年好公司的优先个中餐品牌，2006年末的成功运营，为年年好公司尝试进军中餐开了个好头。让饮食文化在西方成为主角，是年年好人不懈的追求。公司本着让加盟成功的发展理念，凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统，使公司的加盟连锁事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。目前，公司正朝着餐饮集团化、连锁化、产业化、民族化方向健康发展。

　　吼堂老火锅重庆火锅，主打上世纪三四十年代民国老成都集市风格，一堂、二柜、三灶、四案。这里的一切，源于对老成都市井生活的记忆追寻和想象。 　　成都是座既阳散包容又讲究固执的城。世界和人脚步都越来越快的年头，大家都奔着灯火通明往前，把精雕细琢的、而有趣的日子忘在身后。曾经街头巷尾的叮可糖叫卖声、豆花挑子的吆喝声、爆米花的隆声，时不时就从记亿里荡回来。 　　在吼堂老火锅重庆火锅店中，以“鸣堂”非物质文化遗产为品牌切入点传承30年代老成都的记忆，以浓烈的红蓝色彩为装修风格，搭配道明竹编、桂花龙窑，绵竹年画等巴蜀非遗手工艺术品，将菜市场搬到火锅店里，还原老成都的茶馆文化和民国时期的火车站，回到街头巷尾和热闹喧嚣的集市风貌。 　　进入吼堂店内，伴随着堂倌儿一声声抑扬顿挫，铿锵有力的吆喝声，店小二热情周到的服务，让食客从进门、落座、点餐，乃至离开时都能够与堂子产生共鸣，油然而生熟悉的亲切温暖感。每一个细节，每一个产品，都传承着老成都文化。 　　当我们想起故乡，味道和乡音，就是霸道的按钮。这四五百平方米的小店，并不能把关于老成都这场大梦的美好细节全数放入，但只要有一个声音、一行小字、一张国、一种味道能掀起你美好梦境的小小角落，我们就能自豪和心安。 　　当然，特色的装修风格只是属于吼堂老火锅重庆火锅亮点之一！作为一个火锅品牌，吼堂老火锅重庆火锅的菜品种类丰富，味道巴适，锅底有酸菜豆花锅、麻辣红锅、番茄锅底，以及特色的三七分鸳鸯锅。七分是正儿八经的醇厚牛油锅，三分是清爽的酸菜酥肉豆花锅火番茄锅底，酸甜可口的汤底解腻还解辣。 　　吼堂老火锅重庆火锅人气高，口碑好，吸引了众多消费者，随着品牌走红，也引起了众多创业者关注！经过几年的运营和一段时间的筹备，品牌也正是开放加盟权限，目前吼堂老火锅重庆火锅加盟正在火热招商中！

　　九格子老火锅是重庆老火夫餐饮文化管理有限公司旗下品牌于2006年创办成立。旗下现经营餐饮品牌-“九格子”老火锅，经过多年的打拼和沉淀，本公司积累和创造了独树一帜的餐饮理念和管理经验，拥有一大批不错的餐饮管理人才和强大的火锅厨师团队。数年来遵循“ 健康 美食 文化 ”的餐饮宗旨，力求将美食和文化很好融合，将饮食文化做到及至，将健康的饮食理念深入人心，将简单的餐饮行为做到休闲娱乐享受 ，立志打造一个全新的火锅文化企业。　　“九格子”火锅是本公司旗下的一个火锅品牌。立足于重庆火锅文化，融入了古代战争元素，营造烽火硝，刀光剑影，饮马川醉酒舞剑的古战场场景，彰显了重庆人豪情仗义， 直爽，乐观，重信尚义的性格特征，以十足的战古韵味将“重庆火锅文化”“古战争文化”“古战船木文化”“传统文化”的巧妙融合，更是弘扬了传统优合格品质，彰显“仁义忠孝耻勇德勤志”九格人生态度 。　　再现古战船木文化： 老船木，源自岁月深处的斑驳痕迹　　彰显“传统文化”：一锅一碟熬千般滋味，麻辣鲜香酸甜苦涩咸　　两横两竖画九格人生，仁义忠孝耻勇德勤志　　民间酒文化：民间自酿老窖酒，纯粮食酿制，绝无一滴酒精含量，不上头，不口干　　起先进的怀旧风情火锅运营提供商与服务商，古战国文化火锅的倡导者及推行者。正在......建立起一整套完善的特许加盟连锁系统，真诚感谢社会各界对我们的关注！诚邀社会各界朋友与我们合作共赢！

399巴渝鹅肠老火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。399巴渝鹅肠老火锅采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。399巴渝鹅肠老火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。399巴渝鹅肠老火锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，399巴渝鹅肠老火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

　　重庆市志在千里餐饮管理有限公司，成立于2006年 ,开展香锅加盟以来，几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创立，形成了具有“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。 公司系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“名火锅”、“十佳合格火锅底料”“十佳信誉单位”等多项殊荣。 　　在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够切实在和我们企业合作的过程中，积累了经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。 　　历经三年的潜心研究和诚信经营，公司现已研发出10多种香锅汤类品种及几十种菜品验收、加工、储存标准，大大提高了企业的市场竞争能力，在广大消费者心目中树立起了“渝德居”淳朴的经营风格和极高的市场美誉度。

辣庄老火锅聚纳巴蜀火锅文化之精髓融会重庆地方传统之特色在重庆老火锅底料制造自有工艺基础上加以类调气类和养血类药食兼用的中草药调味香料(该火锅底料已获发明成果发明成果名称:一种调味料专利号：ZL200710189950.3)让食客在享受美味的同时达到调和五味、健脾开胃、调气养血、提高身体机能、、、保健养生的作用。从而体现了防范为主的养生理念，正符合中医之“未病先防”的思想。汇聚传统与时尚风华，重现养生与美食经典，辣庄老火锅以超凡时尚元素、都市风情为主题，紧紧围绕主流消费群体;以美食、健康、回味的美感诱惑，处处彰显品位、气质与神韵，让食客体验精致与时尚，健康与美食，并给顾客带来愉悦的心情和超然的感受，释放出养生火锅专属的品牌魅力。 辣庄老火锅以卓尔不群的品牌优势，很好诠释一种全新的现代养生火锅形式，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒，打造出不朽的美食神话。辣庄老火锅自一家店开业以来，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的不错场景，不仅是时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流的优选场所，同时也是家人团聚、友人聚餐、生日聚会、情侣约会的优先选择，更成为都市人彰显身份、奢华、时尚的一种象征，并成为具备人气、较受欢迎的养生经典火锅。 养生是人类亘古不变的追求"辣庄老火锅"将拥有的发明技术自有工艺"养生调味香料"与"重庆火锅的麻辣"巧妙结合给火锅行业带来了一次很好的蜕变，和里程碑式的突破象征着火锅业的升级与复兴.为弘扬中华餐饮文化推广健康饮食理念我们将全力打造一个传统与时尚、美食与健康、田园与都市风情交融的火锅较好品牌让"辣庄老火锅"红遍全国让名副其实的中华养生火锅出口。

　　醉湘亲酱香老火锅如同一支悄然绽放的梅花，有其风骨，有其挚情，有其醇厚。它将一腔对于美味追求的执着和诚挚完全融入了火锅产业之中，使火锅之“美”，更加动人。“招醇香之酒为引，煮两江之水为汤，烹以制造酱香锅底，辅以四时新鲜菜品，迎四海八方亲友，觥筹交错间，得之赞赏，陶醉与人”便是“醉湘亲”。醉湘亲酱香老火锅融合了传统老火锅的烹制工艺，结合现代人的饮食特点，温和鲜香，口味独特。　　醉湘亲酱香老火锅结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。醉湘亲火锅精心研制的火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。醉湘亲酱香老火锅颠覆传统，中西合璧锅锅好味道。醉湘亲酱香老火锅的创立可以说是开行业之先河，独树一帜的老火锅，具有无可比拟的优势。　　醉湘亲酱香老火锅有着自主研发的酱汁酱料，精湛的火锅烹饪技术，而四川醉湘亲火锅锅底，则是营养健康，不干不燥的温润底料，用中药配置不添加任何色素，而且一律不会进行二次使用，包括当天的菜也是追求当天卖完，一律不会让消费者吃到不健康不卫生的剩菜。在挑剔的顾客在这里也可以得到满足。醉湘亲火锅加盟店还可享受专人开业指导，没有经验也可以轻松开店，总部专业研发团队还会定期对菜品和底料进行更新，确保食客常吃新产品，保持持续竞争力。

　　陪都61度怀旧老火锅总店：我们挑选这六位民国高官和另一半的感情，一一串起，让人重新回味那个时代的风花雪月、波谲云诡。他们的结合有各式各样的原因——信仰、权力、金钱、孤独、性等，但后来，他们还是将一段段有目的的结合谱成了爱，并演奏到生命的一刻。 而当这轰轰烈烈的爱情发生在政坛弄潮儿身上时，所留给后人的就是一段段猎奇而缠绵的传说。陪都61度怀旧老火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其不错程度可见一般。去陪都61度怀旧老火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“陪都61度怀旧老火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮! 陪都61度怀旧老火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。陪都61度怀旧老火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!