卤菜加盟店排行榜

　　安徽卤叁国餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。专业运营曹氏家族1799年传承的曹氏蹄霸等美味，自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念；诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、制造底料加工有推广的特许代理连锁企业。卤叁国因其不凡的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。　　公司将以弘扬三国文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化优先百年品牌为己任，引路全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景！

　　安徽卤村长餐饮管理有限公司起源于1729年的北京，现总部位于天下高文归一县的历史文化名城--桐城。安徽卤村长餐饮管理公司、合肥金禾冷冻食品公司和安徽海一郎食品公司是集团公司下属企业。公司主要以牛肉﹑猪肉﹑鸡肉为主的肉制品加工生产。公司品牌价值加盟上亿元，从德国进口的现代化加工设备和美国进口的现代化检测仪器为卤村长品牌贡献价值。在肉制品加工行业优先ISO14001、ISO22000、QS等体系认证。卤村长卤菜培训专业的技术研发团队，准确的市场消费洞察，周到的产品服务意识，在不同的展销会中多次获得国内外客户的竞相加盟。　　卤村长卤菜培训主要以牛肉﹑猪肉﹑鸡肉为主的肉制品加工生产，从德国进口的现代化加工设备和美国进口的现代化检测仪器为卤村长品牌贡献价值。卤村长卤菜培训秉承中华民族传统美食文化精髓，将制造宫廷御膳工艺与民间秘方与现代科技结合，融川味，徽味，京味于一味，卤村长卤菜培训精心打造并全面推出21世纪餐饮业特色熟食新够味的热门项目，卤村长卤菜培训加盟，无需专业技术，无需经验，经营灵活，总部全程帮扶，让加盟商尽早熟练技术开业。　　熟食卤菜的开展前景是依仗着庞大的人口基数与不可估量的潜力，随着生死水平的不时进步，经济不时的开展，不晓得从什麼时分开端，人们繁忙着任务，繁忙着学习，繁忙着开展。再没可以花工夫在做饭上，更没工夫花在饮食的安康上　了身体的安康和对饮食要求的不时完善，同时也要满足快节拍的生活形式。人们的留意力开端停留在了“熟食”和“速食”身上。更多的熟食行业失掉合格开展，更多的速食品得于开发。　　餐饮业近年来开展迅猛，简直在我们周边都能见到大大小小的卤菜商铺，它给人们带来方便的同时，也爲创业者带来了丰厚的收银。熟食是一种老幼皆宜的商品，而且没有分明的时节需求差别，消费频次高，我国餐饮熟食市场有开展潜力宏大，前景宽广。

魏王卤卤菜 焖卤调制汤浓肉香 　　卤制品行业十年，发展前景无限，热度持续上升　　统计局数据显示，2016年全年，全国餐饮实现目标35799亿元，同比增长10.8%。远高于零售、快消品等多个传统行业。在实体经济备受互联网冲击的情况下，餐饮行业独立潮头，发展势头明显。　　卤制品行业连续十几年来持续保持增长，2016年卤制品销售额521亿，预计2020年，全国卤制品市场份额将达到1201亿元，复合年增长率为18.2%。　　据百度指数显示，自2011年卤菜搜索指数持续上扬，7年间热度上涨8倍。由于现代生活节奏和饮食习惯的变迁，卤菜熟食逐渐发展为休闲佐餐的不二之选。　　古法传承技艺，焖卤调制汤浓肉香，浓香入味超绝口感　　常规卤制五大阶段 香与味流于表面　　食物在卤制中须经历生软-硬化-软化-烂化-糊化五个阶段，加热前为生软状态，焯水后硬化，卤制中食物软化，由软变烂碎后糊化。卤制的整个过程由于香料经常无法发挥，导致卤菜香味不足无法入味。　　传承古法焖卤绝技 汤汁浓郁肉更香　　卤叁国成功用“焖卤”这一古老工艺使得卤制五阶很好美融合，创造出浓香入味的超绝口感。武火快速加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味。文火焖制让卤叁国绝密卤料里的所有香气和营养很好渗入肉质里面。 　　专注卤味熟食菜品研发，数千家终端店，专业团队把控经营　　安徽卤叁国餐饮管理有限公司（以下简称“卤叁国”），总部位于安徽合肥，是一个集企业管理咨询、技术项目开发、餐饮连锁直营、品牌技术合作、特色食品加工为一体的综合型餐饮连锁企业。自创立之初起，卤叁国始终专注于卤味熟食的菜品研发与销售，致力于为追求健康饮食生活的人们提供满意的产品和服务，让万千家庭享受到安全合格的饮食生活。经过数十年发展，现有数千家终端店，产品远销各地，每年接待顾客超过1亿人次，深受广大消费者青睐。公司下设产品研发中心、运营中心、培训中心、品牌策划中心、终端设计中心大数据中心、营销中心等核心部门，不断致力于运营方案策划及实施，厨师团队管理及菜品研发。

　　四川成都卤菜店“香丫坊”，支持卤菜技术培训，【香丫坊】卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的自有工艺等等。学员在专业师傅指导下亲手操作直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。香丫坊是卤菜技术加盟的品牌。 　　香丫坊卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点： 　　1、选料精，自有工艺独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的； 2、甜咸适口，南北皆宜； 　　3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂； 　　4、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 　　5、高蛋白低脂肪，营养丰富。 　　【香丫坊】卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。 　　培训所需时间：学习时间不限，学会为止。 　　培训内容：夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,鸭脖，卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈（酸辣猪蹄,青椒猪蹄）、卤牛肉等上百种菜品。 　　川味卤菜一通百通，只要你掌握了各种不同产品的卤水制作自有工艺、红油制作方法等各种核心技术，在经过你后期的熟练操作过程中掌握到各种技术要领之后，还能演变出更多品种出来，所谓师傅领进门，修行在个人也就是这个道理。所以我们采用实体店技术培训，为的就是让学员自己多动手操作,将所有核心技术运用于实践，熟能生巧，将技术掌握牢。

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！ 　　廖排骨（集团）公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创立、”的现代化管理团队。 　　精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获“中华”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——廖排骨勇往直前，肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！担当拓展“卤”领域和研发“卤”的伟大重任！ 　　展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。 　　面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！ 　　目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的尤品连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。 　　曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获高标准“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获高标准“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获高标准“中华老品牌”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”尤品的伟大重任！面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　百年卤一处卤菜，卤出三国盛世，五种口味，十大招牌，近百菜品，吃卤菜，到魏王卤。百年卤一处卤菜，创业开店加盟灵活，店面可大可小，八大优势，九大扶持，技术培训轻松掌握，开店也能省心省力。百年卤一处卤菜，早餐、午餐、晚餐、夜宵经营不断档，堂吃外卖双线经营，扩大消费范围。 　　百年卤一处卤菜，以弘扬三国文化为基调，并结合各地人群饮食习惯，聘请厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种调味料调配料提升至46种。百年卤一处卤菜将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并确保所有卤菜熟食不添加色素和防腐剂。 　　百年卤一处卤菜在焖卤制作过程中，拒绝有害添加剂，优选上等茶叶上色，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤制标准，十三道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷。融入中药，性味甘平，入脾胃，富含胶原蛋白，好吃不腻，合理品尝，唇齿留香，魏王卤菜八方点赞。魏王卤总部对客户提供多方面的支持与服务，从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。从经营管理到营销策略，还有广告支持，后续新品技术，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等。 　　百年卤一处卤菜十年运营，多店创收，丰富经验为新加盟商保驾护航。百年卤一处卤菜加盟，准入难度小，1-2人起开店操作，配套设施完善，产品线丰富，选择空间大，全天候经营客流多。签约加盟后，前期指导提供选址装修，集合技术培训，带店经营指导等，后期服务包括料包制作配送，区域保护，技术升级培训等，让加盟商创业能够一帆风顺。

　　特色先进产品独冠群雄，技压四方，九大主力特色产品：桂花鸭、麻辣夫妻肺片、北京烤鸭、奇味龙虾、鸭脖、百味鸡、农家烧鸡、石城猪头肉、香卤牛肉，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季不错。 　　培训的要点介绍： 　　卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例、从新卤水的制作及后期保养，主要是实际作业，时间短，快，易学易懂，满意为止。只收取较低学习2888元费用，单项600元一项。让学员实在学到真技术！学员还可以享受到长期的经营管理指导及定期的新技术升级服务。有基础的客户可函授各种卤菜秘方及配料。 　　为了适应各地消费者口味的需求，公司不断创立，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型，二十大类，上百余个品种。主要产品有：无为板鸭系列、夫妻肺片，坛子鸡，童子鸡，百草鸡，盐水鸭，脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、烤鸭、卤牛肉、卤免肉、卤牛肚、卤蹄花、卤口条、卤肥肠、卤蹄膀、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪耳、卤排骨、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉等。禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张，川味凉拌菜等……。让不同口味的消费者都能享受到红珠带来的独特风味。 　　本公司从事熟食制作.销售多年，多年来取得了丰富的经验及技术,想与对熟食感兴趣的各位共同发展

　　上海卤菜公司是一家专业从事美食开发、致力于弘扬中华美食的餐饮连锁管理企业，总部设于安徽合肥。上海卤菜拥有名气的菜品研发团队、优异烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。上海卤菜秉承三国特色、正宗原味之宗旨，传承曹氏千年三国秘卤自有工艺精髓。上海卤菜五大口味、八大系列，近百道美味菜品，形成自有特色，获得消费者一致认可。　　上海卤菜精心传播三国传统文化与口味，不断研究当今消费者的口味喜好，加以融合和完善，上海卤菜以原汁原味的三国秘方特色的基础上，特别添加40多味中草药材，激发卤品更非凡的味觉体验，并引入绿色、健康的消费理念，上海卤菜品牌化运作、工序严格、健康安全，成为新中式三国卤味扛鼎品牌。凭借强大的竞争优势，安徽卤叁国餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，吸引众多有识之士，携手共进，共创辉煌！　　现阶段主要目标市场定位于江苏省、浙江省的各大城市。上海卤菜将充分加强厨房的加工及配送能力，尽快在以江苏省、浙江省为主的区域市场内布点发展连锁门店，争取成为苏州汤包连锁店品牌。　　企业文化　　我们的历史使命：　　为顾客提供物超所值的好的产品　　为员工提供公平。公正的发展平台　　创建有影响力的中式点心快餐品牌　　我们的质量方针营养健康安全　　我们的企业精神：　　秉承传统开拓创立　　我们的经营理念　　务实经营，惠及百姓，始终坚持以作为上海人民合格餐饮为前进宗旨　　我们的企业宗旨　　尊重·包容·共进·开拓　　上海卤菜的店训　　上海卤菜的每一位员工，每天都要以：　　饱满的精神，高的品质，好的服务，清洁的卫生，来奉献给我们尊贵的客人，让顾客惊喜，让同僚感动，让他们永远忘不了我们上海卤菜精神和产品，我们坚信，我们将会共同成长为好的。

　　卤菜特色小吃凉菜，卤出三国盛世，五种口味，十大招牌，近百菜品，吃卤菜，到卤菜特色小吃凉菜。卤菜特色小吃凉菜，创业开店加盟灵活，店面可大可小，八大优势，九大扶持，技术培训轻松掌握，开店也能省心省力。卤菜特色小吃凉菜，早餐、午餐、晚餐、夜宵经营不断档，堂吃外卖双线经营，扩大消费范围。　　卤菜特色小吃凉菜，以弘扬三国文化为基调，并结合各地人群饮食习惯，聘请厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种调味料调配料提升至46种。卤菜特色小吃凉菜将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并确保所有卤菜熟食不添加色素和防腐剂。　　卤菜特色小吃凉菜在焖卤制作过程中，拒绝有害添加剂，优选上等茶叶上色，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤制标准，十三道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷。融入中药，性味甘平，入脾胃，富含胶原蛋白，好吃不腻，合理品尝，唇齿留香，卤菜特色小吃凉菜菜八方点赞。　　卤菜特色小吃凉菜十年运营，多店创收，丰富经验为新加盟商保驾护航。卤菜特色小吃凉菜加盟，准入难度小，1-2人起开店操作，配套设施完善，产品线丰富，选择空间大，全天候经营客流多。签约加盟后，前期指导提供选址装修，集合技术培训，带店经营指导等，后期服务包括料包制作配送，区域保护，技术升级培训等，让加盟商创业能够一帆风顺。

　　南京卤菜店是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性企业，是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。自公司创建以来，南京卤菜店以弘扬“中华美食文化”为己任，以发扬“特色、品质、服务、文化”为理念，不断的进行探索与创立。在餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与高等的餐饮连锁管理体系做很好结合，专业化的研发中心、管理团队、标准化的操作流程和成熟的运营体系，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力，给直营店和创业者提供多方面的扶持。目前，南京卤菜店以稳定发展之态势，逐步占领市场。已形成从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、运营指导直至终端成功的完整产业链，并立志打造成全国先进的餐饮运营服务机构。为了在新世纪继续保持先进地位，南京卤菜店将依托强大的品牌资源和研发制造实力，整合多种资源，致力为广大客户及合作伙伴提供满意的产品，完善的服务和支持，以及更合理的价格。与广大客户一起成长，走向成功！　　南京卤菜精心传播三国传统文化与口味，不断研究当今消费者的口味喜好，加以融合和完善，南京卤菜以原汁原味的三国秘方特色的基础上，特别添加40多味中草药材，激发卤品更非凡的味觉体验，并引入绿色、健康的消费理念，南京卤菜品牌化运作、工序严格、健康安全，成为新中式三国卤味扛鼎品牌。凭借强大的竞争优势，安徽餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，吸引众多有识之士，携手共进，共创辉煌!

　　重庆醉香卤饮食文化有限公司，是2004年由重庆市人民政府直接授牌的知名特许品牌单位，经商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。 　　重庆醉香卤饮食文化有限公司，是市场早以经营特色卤味，重庆小吃为生命支撑点的餐饮业，及提供餐饮行业中管理和技术公司，在公司总经理：曾伟先生的带领下，公司分别开发了，底料研制基地、形成了独特的抗强的经营模式、先进的服务管理、已成为重庆餐饮界小本加盟，小本致富的一匹黑马。 　　公司的发展目标是挤身到百强餐饮之列，公司遵循“以点带面，全面腾飞”的宗旨，同心合一、共同发展的理念，建立适合企业自身发展的机制，用科学的加盟服务理念、完善的专业营建支持和规范的营运指导，同客户共同携手打造辉煌的明天。 　　醉香卤特色卤菜招商加盟_品牌理念 　　企业格言：民族的饮食，民族的文化 　　企业宗旨：视质量为生命，以诚信为根本 　　企业精神：敢于创立，追求不凡 　　企业使命：诚心，全心扶持，回馈社会，永续经营 　　经营理念：求实，创立，合作，分享 　　品牌战略：以品质为核心，以研发为依托，以营销观念为内翼

　　现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现捞在卤水制作、出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；四川现捞以其独特的现煮现捞、回炉再造、新鲜热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。川式现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，川式现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香，回味微甜；现卤现捞、现卤现卖是对传统卤菜的一种改变。顾客全程参与菜品制作的过程，吃得更开心，现捞菜看起来比传统卤菜更新鲜。 　　随着社会的发展，人们越来越重视美食的新鲜与健康。卤菜现捞现捞每天现做、现卤，准点售卖，绝不使用隔夜菜。凭借着这一优势，该品牌迅速的在消费市场火起来，成为了人们口中健康餐饮的代表品牌，并且随着市场的不断发展，卤菜现捞的人气也越来越高，目前已经在市场中拥有很高的人气度。卤菜现捞自成立开始，就以打造健康现卤现捞品牌为根本目标，并吸收传统现卤现捞的各种优势，为消费者带来更好的口感享受，以美味、养生等多种优势占据了市场，也为开一家者们的持续经营打下了良好的基础。在传承制作工艺的基础上，结合现代养生学原理，不断开发新品，类型多样，口感独特，满足了消费者的不同需求，其鲜明的特色备受认可，并为消费者带来了健康现卤现捞新体验。

　　卤菜技术培训公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理、为一体的现代化餐饮企业，体现美味、营养、健康、绿色、时尚之特色，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了加盟、机制、管理、品牌、人才、设备、连锁等八大优势，占据了现代餐饮市场竞争的制高点，加盟难度少、实现目标快、快、正是顺应了时代健康饮食的新潮流。　　卤菜技术培训，正宗川味卤，味道自然榜，传承是经典，人人都夸赞。卤菜技术培训秉承传统川卤风味，融合现代口味，配合中草药提升食物营养价值，更加符合现代人养生观念。卤菜技术培训深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加盟，迎合现代人的需求。　　卤菜技术培训为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂!卤菜技术培训取各地美食之精粹，并研发了各种新口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一!　　卤菜技术培训让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机!卤菜技术培训多元经营，你爱吃的这里都有。卤菜技术培训早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。　　卤菜技术培训加盟，总部一站式扶持，从前期选址开业，到派人驻点指导经营，再到后期产品更新，人员培训等，加盟卤菜技术培训值得加盟商合格，是加盟创业的优选好项目。

　　五酿滋卤菜公司秉承食品安全，卫生，健康，绿色营养为宗旨。五酿滋卤菜坚持不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精类。只提供原汁原味的美食，让每个顾客都能吃得合格。五酿滋卤菜有酱香系列，五香系列，盐水系列，麻辣系列，卤水系列，泡椒系列、重庆夫妻肺片，朝鲜小菜系列。五酿滋卤菜味道正宗地道，深受消费者青睐。　　五酿滋卤菜实操为主，理论为辅。学员在技师的指导下新手操作。操作结束后，学员以能够亲手独立制作卤菜并在我公司直营店上架销售，方可考核!五酿滋卤菜现经营多家实体店，有从业二十多年的专业技师现场指导，学员来店一般15天左右即可学会。不会可免费继续学习，直到学会为止。　　在未来的岁月里，公司的研发团队在熊传龙先生的带领下，将继续不懈努力，不断开拓创立，力争为广大市民朋友们带来更加营养，美味的菜肴。欢迎各界有志之士加入我们的团队。

　　安徽卤菜餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、制造底料加工有推广的特许代理连锁企业。安徽卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。公司将以弘扬文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加不添加任何色素和防腐剂。　　安徽卤菜以弘扬文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，安徽卤菜下设8大菜系、4种口味，结合各地人群饮食习惯，特聘特一级厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种。安徽卤菜将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加安徽卤菜所有卤菜熟食不添加任何色素和防腐剂。安徽卤菜品种多样，味道好，在市场上赢得一定的知名度。　　安徽卤菜公司员工百余人，在全体员工共同努力下，紧紧围绕一人为小成，众人为大业为企业理念。安徽卤菜诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，为广大合作伙伴提供了好的洽谈、学习、售后等服务。商务部、行政部、技术部、网络推广部、企划部、财务部、直营部、加工厂房各部门员工各司其职，运行流畅，不仅体现员工对企业、对伙伴的负责态度，也是对企业的发展有着无比的信任以及对卤菜熟食连锁运营行业前景的信任。

　　四川绵阳廖氏家族的蒸卤技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载:"廖姓 周文王 子 伯廖之后 世居闽牛田(今福建南)丙辰入蜀(1736年) 涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年-1796年)光祖 善卤 戊寅年 乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监 膳夫"太公创的"蒸气熏卤"技术和典藏卤料自有工艺名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》史书就常见其代表作"红卤鸽脯"的记载;后，乾隆南巡，驻陛扬州，官绅接驾设"满汉全席"，"红卤鸽脯"位列席中。从此，廖氏创的"蒸卤"绝技享誉四海，乾隆以后《大清会典-光禄寺则例》史记有关一等汉席的记载中也常见廖氏创的"蒸卤"技法烹制的卤菜。1978年廖氏太公生前所藏《卤法技册》和一坛"红卤汤"在廖家祠堂附近被挖掘出来。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁，绵阳市房管局有载) 　　廖氏后人代代相传卤味秘方，但因种种原因，廖氏后人只是将秘方存于囊中，未施于实践。直到近代， 　　廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884-1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905-1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。作坊式经营虽然规模小，但廖氏后人充分掌握其先祖所著《卤法技册》中的"蒸汽熏透法"、"糖汁煎熬法"、"乾坤翻移法"及"香物配料"等技法，因而甚善卤排骨，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，且货真价实，因而被街坊和顾客戏称为"廖排骨"。"廖排骨"名号也由此而来。廖排骨品牌初步形成。

　　新农牛肉卤菜店以弘国文化为基调，特聘厨师，结合各地人群饮食习惯，研制老卤在自有工艺的基础上与现代食品科技结合相继推出“新农牛肉卤菜店”特色药膳滋补老卤、香卤、辣卤、特色凉菜等，以其独特的制作工艺和味美可口、营养丰富、香气扑鼻的特色而盛誉海内外。走低成本品牌的拓展之路并结合西方成功的加盟经营模式的经营方针。以品质求生存，以诚信谋发展。倡导健康、绿色，做真正的特色餐饮熟食店，使你轻松拥有多年的从商经验， 真正成为经营和管理的能手。 　　新农牛肉卤菜店以弘扬中华美食文化与推动快速食品不断向前发展为使命，为国人提供更多美食选择为经营理念，以，百菜百味，膳食平衡，养生之道的品牌定位，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速食品连锁体系。凭借独特的产品优势、规范的服务和高雅时尚环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快速美食，成为受消费者青睐的快速食品品牌之一，也是巴渝美食行业一颗闪耀的新星。新农牛肉卤菜店以博大精深的巴渝饮食文化为依托，在产品上没有永远的特色，只有不断创立，兼顾各地消费者的口味和偏好，打破传统、推陈出新，开发出更多满足消费者口味的美：新农牛肉卤菜店、太翁熏鱼、百草牛肉、百草鸡、钵钵鸡、夫妻肺片等多达百余个品种的标准化速食配餐，满足了不同年龄层次的用餐需求，极大丰富了消费者的选择消费模式，新农牛肉卤菜店独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中华特色的全新快速食品品牌。

　　西米卤菜现捞鸭脖是一家颇具人气和极好口碑的卤味加盟品牌，打破了一般的卤味制作方法，采用川卤现捞的工艺，搭配大红袍辣椒等十几种香料，进行科学配比，制作出了新口味的鲜香麻辣的新派卤味，一上市就受到众多消费者的欢迎和喜爱。西米卤菜现捞鸭脖严格选用新鲜食材，选用品质鸭脖，确保产品的口感和质量，让顾客吃的安心和满意；店内除了主打的特色鸭脖，还有各式各样的小吃以及其他卤味产品，能够满足不同消费者的口味需求，深受广大消费者的青睐。西米卤菜现捞鸭脖总部总部坚持不断改革，定期更新产品，保持品牌的竞争力；总部拥有专业的食品研发团队和加工技术，完善的管理运营经验，免费的培训体系，一整套加盟政策扶持，帮助加盟商更好地进行创业。 　　重庆西米餐饮管理总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供难得的技术指导，提高/增加加盟店的市场竞争力。从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，西米卤菜现捞鸭脖全程为加盟商提供超配套服务路、稳健的指导培训，提高/增加加盟商的经营快速开展以及的时效性。针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，扶持兑现的力度，加强与加盟商之间的信任感。 　　西米现捞西米卤菜现捞鸭脖加盟店以博大精深的中国文化为依托，在产品口味上不断创立，开发了能满足各地消费者偏好的口味，在全国各地具有极好的适应性与广泛性。完整的CIS系统，深具特色、时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。西米卤菜现捞鸭脖所经营的产品是消费者为青睐的，在市场上评价很高，销量不断上升，为加盟商带来更多收征。西米卤菜现捞鸭脖产品口味：微辣，中辣，超辣，麻辣，甜辣，五香，酱香，产品系列：鸭系列，鸡系列，猪系列，素食系列，其他系列。西米卤菜现捞鸭脖加盟店以博大精深的中国文化为依托，在产品口味上不断改革，开发了能满足各地消费者偏好的口味，在全国各地具有不错的适应性与广泛性。

　　李记卤菜熟食，不管品牌有着合格的声誉，公司在餐饮界也获得一致赞赏，秉持为中小型公司打造致富好项目，成熟市场运作方式，不错创业品牌，在熟食界独树一帜。李记卤菜熟食推出的餐饮品牌，合作难度小，开店省心，总部鼎力扶持，轻松获取创业成功。加盟餐饮项目，必须要重视品牌建设，每年都会有新的餐饮品牌产生，假如不重视品牌建设和维护，品牌很快地被取代。　　李记卤菜熟食拥有核心卤味技术，餐饮技术研发团队，成熟的的项目运作商务团队和的连锁加盟管理团队。李记卤菜熟食拥有多年餐饮连锁管理经验，依托雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，致力于打造卤食行业品牌，带领千万中小创业者共同争取进一步拓展市场，立志成为餐饮行业先锋者。李记卤菜熟食是经工商局批准注册的一家综合性的餐饮管理、加盟、垂询公司。李记卤菜熟食，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在包含传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味特有、新兴形式的产品;同时为适应国情和民众需要，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。　　李记卤菜熟食在飞速发展的时代，公司与时俱进，不断拓展新营销理念，不断发现卤味市场的空白商机，力求以的技术、服务、管理，为李记卤菜熟食创业者开辟绝优创业项目，搭建致富平台。公司从事系列餐饮美食的研发、加盟、加盟，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，李记卤菜熟食有着合格的社会声誉。