江苏大闸蟹加盟店排行榜

　　阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育优佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉的品牌产品。　　阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”有名产地。位于江苏省南部，苏州市东北境内。南北长17千米，东西很大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。东湖很大，水深1.7-2.5米；中湖和西湖，水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。　　阳澄湖除盛产螃蟹外，湖区尚产其他淡水鱼贝类。秋风起是吃蟹日子当你感到有薄薄的秋风刮起（约农历九月左右），那时的大闸蟹就会很肥美了，一直至年尾都会有蟹买，当然是农历九月及十月时吃很好，有“九雌十雄”之说法。

　　固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠，2007年被质检总局认定为地理标志保护产品，2009年被工商总局认定为，也是优先个水产类、优先个地理标志产品，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。[2017年9月荣获国际农交会产品金奖。[2]　　固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。　　民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。固城湖大闸蟹很大的优势在于价格地道，产品好，物美价廉，这也是相对于价格昂贵的别的大闸蟹而言，固城湖更能吸引普通大众的原因之一。　　高淳湖塘密布，水域面积235平方公里，约占高淳总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大淡水湖和长江支流水阳江，水质，十分适合水产养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖是优先个高标准长江系中华绒螯蟹原种场，也是优先个高标准中华绒螯蟹标准化生产综合示范区，获得“全国优先个螃蟹生态养殖标准”证书，固城湖大闸蟹在食品安全方面处于行业前沿地位。

　　区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，更是一派水乡风情。每年秋末冬初，苏浙沪众多游客，纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起，吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜，大凡稍具美食知识的人，都知道阳澄湖大闸蟹是此中，以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹，盛产于我国太湖等地，尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年，阳澄湖水清、草稀、多芦苇，湖底均硬土，滑硬似镜面，阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境，故它与别处的大闸蟹相比，壳青如洗，澄澈喜人。以前，判断阳澄湖大闸蟹是否正宗，简便的办法是将其置于玻璃镜面，若仍能爬行自如，必产于此处无疑。　　兴化大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么兴化大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟兴化大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。　　兴化大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造兴化大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系

洪泽湖，第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以後称破釜塘，隋称洪泽浦，唐(618—907年)始名洪泽湖。1128年以后，黄河南徙经泗水在淮阴以下夺淮河下游河道入海，淮河失去入海水道，在盱眙以东潴水，原来的小湖扩大为洪泽湖。明清以来湖水全凭洪泽湖大堤作为屏障，形成“悬湖”。现洪泽湖正常水位12.5米，面积2,069平方公里，深5.5米。近年来，洪泽县依托生态优势，实施科学养殖，借助高端媒体，开展营销策划，让洪泽湖大闸蟹完成了从贴牌到创牌、从替身到正身、从“深藏闺阁”到“走南闯北”的转变，现已成为一个具备价值、具备潜质的品牌。 此次电视台《地理标志》摄制组在认定的1000件地理标志中，选择拍摄洪泽湖大闸蟹主题，为洪泽湖大闸蟹进一步走向全国、出口提供了广阔平台，也为洪泽加快旅游开发、提升城市形象提供了难得机遇。洪泽湖是全国大湖中单独的活水湖，水质，极利于好的大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的“地理标示”。 据传，当年为了表彰鳌蟹治水有功，大禹决定给鳌蟹一个赏赐，没想到鳌蟹要求大禹给他一件神器用来镇压洪泽的水怪，大禹便把用于挖渠通水、形似“H”的“耜”赐于鳌蟹，此后一旦有水怪兴风作浪，鳌蟹就驼着“耜”出来，镇妖驱魔。日子久了，“耜”慢慢长在了鳌蟹的背上，与鳌蟹融为一体了，于是就形成今天的这个样子近年来，由于“洪泽湖”品牌的带动效应，当地大闸蟹养殖面积逐年增加。今年，洪泽湖大闸蟹生态养殖水面达10万亩。

　　苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司成立于2013年7月5日。全权负责市场营销计划，公司坚持以阳澄湖大闸蟹为主的名特优水产品为龙头，拥有单独注册商标“阳澄湖”牌，经评估价值达1.65亿元，公司主要销售“阳澄湖”牌阳澄湖大闸蟹，素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称，更有“水中珍品、蟹中一枝独秀”美誉，先后获得了品牌产品、绿色食品、江苏有名商标、十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名尤品牌等荣誉称号。 　　苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司总部设在苏州市相城区阳澄湖镇相石路1号。公司的销售网络遍布全国各大中城市，在北京、上海、深圳、广州、天津、重庆、长沙、武汉、西安，宁波、南京、南宁、杭州等全国一线城市均设立固定销售分支机构。 　　苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司是由江苏省相城现代农业产业园区加盟成立的全资公司，公司成立于2009年12月，注册资本：3500万元，该园区是苏州市城乡一体化改革试点区，是苏州市百万亩现代农业规模化示范区重要组成，先后被评为“苏州市十佳现代农业示范区”、“江苏省现代农业产业园区”、“现代农业示范区”，同时被苏州市政府、相城区政府列入重点建设项目。苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司，与多家国内外有名高等院校建立了技术合作关系。公司软、硬件设施齐全，技术力量雄厚，拥有多项专利和技术成果，科技部计划、江苏省农业龙头企业、 江苏省企业院士工作站、 苏州市工程技术研究中心、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位、江苏省河蟹产业技术创立战略联盟盟主单位、阳澄湖大闸蟹出口基地等荣誉。

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。 1949年以后，因沿江建闸，蟹苗难以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3—4吨。青壳——即蟹背略呈青色，感觉清、亮、爽，熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色。白肚——即蟹肚呈白色，光泽有生气， 给人水亮玉质般美感。此白色为本白（只要不是铁锈色），有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白（漂白），这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。金爪——即蟹脚爪尖上呈丝样金黄色。黄毛——即蟹钳（螯）上的绒毛，蟹爪上的须毛呈金黄色。蟹钳（螯）绒毛密而软，蟹爪须毛清爽。体壮——即二螯八爪肉感强、强劲有力，西风起时能在玻璃板上横行霸道。

　　太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。　　蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。1949年以后，因沿江建闸，蟹苗难以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3—4吨。　　“秋风响，蟹脚痒”，从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，民间也有“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡”。　　太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每100克可食部分中，含蛋白质14克，含脂肪5.9克，碳水化合物7克，含维生素A5960国际单位，热量139千卡，各项主要营养指标居一般水产品之首，此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素。

已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些至今还不敢吃河蟹。历史上，古丹阳大泽包括：丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近300万亩（15亩=1公顷，下同）。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中，历史悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。 1994年经江苏省人民政府批准为省级旅游度假区1992年总体规划的基础上，2001年进行了修编，修编后的规划用地面积约36.15平方公里，规划设置湖滨观光带、水上运动区、水上风情园、生态湿地、八卦水城、休闲度假、疗养别墅区、软件园、闲暇鱼业区、现代农业种植园、观光农业园、水产交易区、古镇游览区和综合服务区等14个功能区。北湖滨有新石器时代草鞋山古文化遗址。 大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。

　　　苏州市闻阳阳澄湖大闸蟹水产有限公司的养殖总面积己达到了50余亩，阳澄湖水域辽阔，碧水如镜，很是怡人；其荣获有名商标品牌的产品还了原产地绿色食品及有机食品的认证。　　苏州市闻阳阳澄湖大闸蟹水产有限公司．以“质量，信誉，品牌”为宗旨，旗下的养殖业从 1998 年至今已有十几年之久；公司狠抓闻阳阳澄湖大闸蟹苗种培育和养殖全过程的质量监控其产品是在阳澄湖水域中一种半开放式的。 2005 年向工商局申请注册了“闻阳”牌商标。公司生产的大闸蟹以个大体重，青背白肚，金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩，味道鲜美而享誉海内外。为确保消费者能食用正宗的闻阳阳澄湖大闸蟹，公司在每只蟹上都配有专用无毒原产地防伪标签，内有数码查询，投诉等系统功能；“闻阳”牌阳澄湖大闸蟹生态养殖技术规范，公司与湖区养殖户签订协议，实行“公司十基地十农户”式的分散生产，集中管理，在环婉优雅的阳澄湖东湖区拥有农户几十家。　　“闻阳”牌阳澄湖大闸蟹 2009 年荣获国际品牌博览会金奖，品质合格，实属营养，高鲜美的蟹中极喜爱。深受广大消费者的喜爱。闻阳大闸蟹荟萃本土风味，吸取五千年饮食文化精髓，结合现代人的美食需求，从产品选材、产品自有工艺及产品结构等方面都大胆突破、不断创立，出品了具有风味的汁系列产品以及本土原创美食。

　　巴城阳澄湖大闸蟹为位于苏州市区和上海之间的西湖所产，因西湖主要位于昆山市巴城镇，所以这里的大闸蟹称为巴城阳澄湖大闸蟹。礼氏物语巴城阳澄湖大闸蟹专卖，每只大闸蟹均来自江苏昆山巴城阳澄湖生态养殖基地。　　巴城大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。　　营养价值：螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食蟹肉，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以合格吃了。　　1、大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。与香辣蟹的风靡一时相比，清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。　　2、醉蟹也是常见的吃法，将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。 / 椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时很好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕优佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒品出现代风味的大闸蟹。

　　苏北大闸蟹糅合传统的中药养生精华，让c大闸蟹味道更好，同时更加的健康，让人们合格品尝美味。精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。苏北大闸蟹大闸蟹经过二十余种香料腌制，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。　　苏北大闸蟹大闸蟹餐饮有限公司成立于2009年，公司具备完善的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮、名家和市场营销推广精英。东西南北、各色风味，苏北大闸蟹大闸蟹一应俱全，经营美食种类达数百类，产品口味上千种。　　苏北大闸蟹口味好，用料足，走路线。苏北大闸蟹的料包要比别的普通大闸蟹的料包贵很多倍，一律能够提高/增加口感。苏北大闸蟹有很多创的大闸蟹口味是在别家吃不到的，比如说特别适合天津小伙伴儿口味的黄金酸辣口味、冬阴功口味和荔枝香辣口味。黄金酸辣口味经过古法炮制，大闸蟹肉鲜嫩酸爽，口感丰富，回味浓醇；冬阴功口味的灵感源于泰国，结合大闸蟹，酸甜辣奶香满溢，吃一下就停不了口；荔枝香辣口味我们家是顺势而出，荔枝不仅可以塞肉蘸酱油哦，荔枝同样也可以搭配香辣做大闸蟹，高大上的荔枝香辣是时尚年轻小伙伴儿的喜欢。　　大众创业的时代，很多人都想要创业，但是创业加盟选择什么项目比较好呢?大闸蟹作为一个大众美食，无论男女老少都爱吃，大闸蟹店的市场广，开个大闸蟹店是一个不错的创业选择。现在市场上的大闸蟹店不少，但是有特色的店铺却不多，如果准备开大闸蟹店，苏北大闸蟹大闸蟹就是一个非常值得信赖的品牌，不仅好吃而且健康美味，让更多人喜爱，这可是加盟不可错过的选择!

济南巴大王大闸蟹餐饮管理咨询有限公司用忠诚、奉献、务实、创立的精神共同打造出巴大王大闸蟹文化、诠释着巴大王大闸蟹人帮助客户的成功是我们的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。巴大王大闸蟹人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功! “做负责任的餐饮运营服务商”是济南巴大王大闸蟹餐饮管理咨询有限公司为之奋斗拼搏的责任，巴大王大闸蟹所有服务团队我们专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。巴大王大闸蟹因为我们每一个有着共同梦想信念的人凝聚在一起，不断地为它添砖加瓦，才得以羽翼渐丰。我们必将发挥“影响”的力量，影响整个企业积极正向的发展，给予周围的人改变和成长的机会。 企业终将在我们的共同呵护下，成长为遮风挡雨、枝叶繁茂的浩瀚森林，成为历史上取之不尽用之不竭的资源，让更多知己更多志同道合的人在这里健康快乐的成长，并影响到所有我们竭尽所能、可以极力影响到的环境正向积极的发展，这就是巴大王大闸蟹的作用。公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、规模化的运作能力。已经走向国际化的企业管理模式.公司围绕餐饮连锁经营、原料供应、直营渠道建设三大核心业务不断扩大加盟规模，深入推进、自主创立、发展壮大。 公司自主研发，以诚信文本、信誉为重、服务至上、顾客至上的方针，打造一支坚不可摧的服务团队，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功，为客户创造价值。

板桥大闸蟹位于长江中下游，东临上海，水域面积200平方公里，波浩瀚、辽阔宽广，湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，更是一派水乡风情。每年秋末冬初，苏浙沪众多游客，纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起，吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜，大凡稍具美食知识的人，都知道阳澄湖大闸蟹是此中，以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹，盛产于我国太湖等地，尤以阳澄湖大闸蟹着名。早年，阳澄湖水清、草稀、多芦苇，湖底均硬土，滑硬似镜面，阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境，故它与别处的大闸蟹相比，壳青如洗，澄澈喜人。以前，判断阳澄湖大闸蟹是否正宗，简便的办法是将其置于玻璃镜面，若仍能爬行自如，必产于此处无疑。 板桥大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么板桥大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟板桥大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。 板桥大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造板桥大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。

　　巴路大闸蟹位于长江中下游，东临上海，水域面积200平方公里，波浩瀚、辽阔宽广，湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，更是一派水乡风情。每年秋末冬初，苏浙沪众多游客，纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起，吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜，大凡稍具美食知识的人，都知道阳澄湖大闸蟹是此中，以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹，盛产于我国太湖等地，尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年，阳澄湖水清、草稀、多芦苇，湖底均硬土，滑硬似镜面，阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境，故它与别处的大闸蟹相比，壳青如洗，澄澈喜人。以前，判断阳澄湖大闸蟹是否正宗，简便的办法是将其置于玻璃镜面，若仍能爬行自如，必产于此处无疑。　　巴路大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么巴路大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟巴路大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。　　巴路大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造巴路大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。

　　长荡湖是南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，这里水质清澈见底，湖岸水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，而PH值也总在7一8之间，适宜甲壳类水产养殖。尤其值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，也就是俗称的“活水”。活水滋养人，同样，活水更滋养蟹类家族。长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹[1] 。远销京沪，港澳等地。　　然而，“母亲湖”不堪重负：湖内，围网密度过大，富营养化趋势明显；湖边，各类污染入湖，湖水水质恶化。为此，2004年，“保护母亲湖”行动在金坛拉开帷幕，金坛市委、市政府站在可持续发展的高度，出台了《长荡湖生态环境保护规划》，对长荡湖生态环境实施全面整治：两年压缩网围面积2万亩；建设环湖湿地生态保护区，提高湖泊自净能力；遏制工业、餐饮业、生活废弃物对湖区的污染……让长荡湖水更清、湖更蓝，真正成为苏南大平原上的一面“明镜”，并使之成为好的水产的生产基地。　　为了不断创立人工养蟹技术，金坛区坚持走“产学研”之路，先后与国内外十多家水产科研机构和大专院校建立合作关系，开展“湖泊网围养蟹试验”、“稻田养蟹技术推广”、“河蟹种苗自繁自育”、“蟹病防治”、“生态健康养殖”、“生态生物综合防治”等20多个科研项目的实验和普及，并获得部、省、市科技成果奖十多项。特别是河蟹健康生态养殖示范基地的建设，受到了海内外人士的一致好评，已接待浙江、上海、安徽、江西、湖北、山东等20多个省市3000多人的参观，并获得亚太地区20多个30多名渔业组成的渔业考察团的一致好评。另外，在近期探索大规格好的河蟹标准化生产的“小群体、大个体”健康生态养殖模式，取得了明显成效，被江苏省业内人士称为“金坛模式”，对全国河蟹养殖产业了巨大的社会效益。走出金坛再“造”四个长荡湖　　长荡湖“苏标”河蟹，2006年了无公害农产品认证，2007年被认定为绿色食品a级产品、常州市名特优农产品，2008年被出入境检验检疫局认定为惟一一只获准在深圳口岸通关的水产品。长荡湖大闸蟹已连续5年作为香港水产品市场的产品。

　　中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。　　蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量很大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为有名，历来被称为蟹中之冠，　　被奉为天下阳澄湖大闸蟹，一直被饕客所追捧。经过多年的发展，形成了以阳澄湖蟹故乡巴城为中心的原产地品蟹美食圈。　　阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。“人家吃蟹总喜欢在吃晚饭之前，或者是临时发起的。所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：“闸蟹来大闸蟹”。"这个"闸"字，音同"SA",（SA在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓"SA蟹"。这样的解释，尚不能尽意。他"有一日，在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张惟一先生，是昆山人，家近阳澄湖畔，始悉其原委。”

　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲以引路煲界潮流，力做特色餐饮为目标，以品质为本，互惠互赢的价值观，打造一族人的可持续发展的大型餐饮集团的梦想。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲，专业研究蟹煲多年，选料精挑细选，蟹种选用被誉为“水泽之乡”和“河塘之国”的孟加拉国体格健壮的波格力蟹和江苏地区好的闸蟹，蟹不同，自然味不同，地道蟹，味道鲜。 　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲以制造红油，高汤，准确的自有工艺比例，加上焖煮的做法，提高/增加了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲大限度发挥蟹虾营养价值，让顾客大快朵颐。 　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲不断升级拓展，新开发了迷踪龙虾，迷踪炒蟹等多个品种，深受顾客的亲睐。经过不懈努力，在义乌已站稳根基，发展势头合格。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲凭特色赢客源，不随流、不合污，只为打造百姓爱吃的健康蟹美食。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲大众消费，人均消费35元左右，尊贵不昂贵，好吃实惠。

　　兴化生态红膏大闸蟹位于河蟹优先县江苏省兴化市，是红膏大闸蟹核心产区企业，为大闸蟹经销商、消费者提供的以信用和大闸蟹品质为核心的电子商务平台。我们互联网创立服务模式，开设鲜活大闸蟹电子商务窗口，来进一步扩展兴化生态大闸蟹的市场空间，以笃守诚信的经营理念和诚信务实的工作风貌，为顾客提供“便捷、贴心、周到”的大闸蟹网上订购服务。　　不管您身处何处，网上购买正宗鲜活兴化红膏大闸蟹轻松搞定！　　兴化红膏大闸蟹生态养殖基地核心产区供货，当日起蟹、当日发货、支持支付宝担保交易货到付款。　　兴化大闸蟹网让全国老百姓轻松一饱兴化红膏大闸蟹口福！　　大闸蟹一般经历：白膏、黄膏、红膏这三个生长和成熟的阶段。红膏大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”是兴化大闸蟹典型内在特征。目前没有任何名气部门有一个明确的定义，主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，这种蟹口感相当好、营养价值相当高，主要产地在江苏省兴化市，兴化市是有名的梦里水乡，主要养殖水产品，红膏大闸蟹就是兴化市主打的大闸蟹的“生态品牌”，因而红膏大闸蟹也就成了兴化大闸蟹、高品质大闸蟹的代名词。在江苏、上海、北京、杭州等地都设有兴化大闸蟹专卖店。　　“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和高标准生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称。2007年，该市水产品总产量18万吨，连续18年居江苏省内陆县之首；按现行价计算，水产产值近40亿元，占全市农业总产值的33%以上。红膏大闸蟹就生活在这种的无污染的环境里。多年来在中科院水产养殖的指导下，利用当地优越的自然环境，坚持科学育苗，生态放养，形成了一整套规范的养殖方式，所培育的秋香大闸蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜味甜”的明显特征，得到了北京、上海、浙江、江苏、香港、韩国、日本、马来西亚等国内外客户的高度评价和认可。

江苏红膏大闸蟹有限公司创立于1988年，现为江苏省农业产业化龙头企业，红膏公司在董事长、当代渔业企业领军人物、省人大代表、省劳模、省五一奖章获得者朱同林先生带领下打造出股份化合作、生态化养殖、一体化生产、品牌化经营的“红膏特色”，经20余年的发展，在兴化带动红膏模式养殖面积50万余亩，从事养殖、经营人员4万多人，使兴化农民人均增收800元，其中公司自有养殖面积10多万亩，共吸纳城镇、农村劳动力和下岗职工近5000人，员工人均年实现目标1.8万元。公司现有河蟹育苗厂、饲料加工厂、水产品加工厂等众多企业，建立了“泰州市河蟹产业技术研究中心、泰州市河蟹产业信息中心、江苏省淡水水产研究所河蟹研究基地、江苏省海洋水产研究所河蟹苗种培育基地、淮海工学院水产专业教学、研究、实习基地”等科研机构，并参与组建“河蟹产业技术创立战略联盟、克氏原螯虾产业技术创立战略联盟”，形成科研、育苗、养殖、加工、销售一条龙的产业经营链，公司以其规模大、实力强，赢得了河蟹养殖“航空母舰”的美誉，成为好的红膏大闸蟹引路者。被渔业协会授予全国单独的“ 河蟹养殖大王”称号。主产品：“泓膏”牌大闸蟹已并保持无公害产品、绿色食品、有机食品认证，先后获得江苏品牌产品称号、泰州知名商标、江苏着名商标，2009年在第二届“十大名蟹”评比中荣登榜首，企业质量管理体系ISO9001：2000认证。大闸蟹在中、高端河蟹市场上销售量连续两年名列全省优先。在京、津、沪、苏、浙、豫、晋、湘、桂等地设立江苏“泓膏”牌大闸蟹自产自销点60余家，在国内外市场赢得广大消费者的青睐。公司从08年起，实施泓膏生态园项目，园区规划总面积5000亩，现已实施3000亩，总加盟约5000万元，按照规划科学化、池塘标准化、生产机械化、品种品质化、管理规范化、服务产业化的要求，建设以河蟹生态养殖为主，种植、休闲、度假、垂钓、娱乐、餐饮、会所为辅，人与自然和谐共处的生态家园。

江苏省兴化市苏红大闸蟹有限公司位于兴化市安丰镇，宁盐一级公路旁，邻近盐城机场，泰州火车站，交通十分便利。公司拥有固定资产1500万元，占地面积8千亩，养殖场现有员工三百余人。是水产养殖龙头企业，是无公害农产品的绿色食品生产基地。经过多年的发展，公司不断完善基础设施，大力推广现代的养殖技术，已形成育苗、养殖、水产品加工;专营、直销一体化的产业链。在全国大中城市设有多家直销店，产品绿色健康，美味，受到广大客户一致好评!并成为全国众多各大中城市高星级酒店的指 　　定产品。公司养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游弋。“苏红”牌红膏生态大闸蟹就生活在这种的无污染的环境里。兴化市苏红大闸蟹有限公司多年来在水产养殖的指导下，利用当地优越的自然环境，坚持科学育苗、生态放养，形成了一整套规范的养殖方法，所养殖的红膏大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，同时具有“脂红肉鲜”的明显特征，产品得到了北京、上海、天津、广东、韩国、日本等国内外客户的青睐。兴化市苏红大闸蟹有限公司在国内外建立了完善的市场销售与服务网络，追求产品不凡的品质，本善产品与服务并重的企业宗旨，为客户提供运输与贮存技术的指导，并为经销商提供宣传策划等服务，广泛铺开营销网络。红膏大闸蟹加盟总部是水产养殖龙头企业，是无公害农产品的绿色食品生产基地。 经过多年的发展，公司不断完善基础设施，大力推广现代的养殖技术，已形成育苗、养殖、水产品加工；专营、直销一体化的产业链。在全国大中城市设有多家直销店，产品绿色健康，美味，受到广大客户一致好评！并成为全国众多各大中城市高星级酒店的指 定产品。公司养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游弋。“苏红”牌红膏生态大闸蟹就生活在这种的无污染的环境里。兴化市苏红大闸蟹有限公司多年来在水产养殖的指导下，利用当地优越的自然环境，坚持科学育苗、生态放养，形成了一整套规范的养殖方法，所养殖的红膏大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，同时具有“脂红肉鲜”的明显特征，产品得到了北京、上海、天津、广东、韩国、日本等国内外客户的青睐。 兴化市苏红大闸蟹有限公司在国内外建立了完善的市场销售与服务网络，追求产品不凡的品质，本善产品与服务并重的企业宗旨，为客户提供运输与贮存技术的指导，并为经销商提供宣传策划等服务，广泛铺开营销网络。 红膏大闸蟹已有多年从事西餐生产与销售的经验，和多家的直营店的实战经验。推出加盟是为了满足广大中小创业者加盟西式快餐的需求。 红膏大闸蟹现如今已拥有一批成功的店铺，愿接受广大创业者的检验。西餐店加盟少则十几万，多则几十万，初入行者首先要对此行业有一个初步的了解，我们愿意为您出谋划策，指点迷津，分享我们成功的喜悦。 红膏大闸蟹总部为加盟者提供免费上门选址和评估，统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应。全面系统的专业培训，强大的直营店实习平台，上门协助开业，持续不断的经营辅导;先进的管理会计系统、科学的产品研发、多样的广告支持、专业的营运支持。 红膏大闸蟹省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少加盟，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。