山东羊肉汤加盟店排行榜

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。 　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 　　羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面"锅盔"泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越"美"(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到"炉火纯青"的地步。

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。王氏羊肉汤馆经过悠久的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。王氏羊肉汤馆呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用; 口条汤壮身补血，很宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。 八十年代，即被实现目标名菜谱。 　　王氏羊肉汤馆总部在已有几十家在全国加盟开店、受到餐饮经营者的欢迎，王氏羊肉汤馆小加盟难度、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，王氏羊肉汤馆实现了连锁经营，被山东创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同 合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。

　　老一套羊肉汤锅是一家集羊肉、羊杂系列产品研发、加工、销售(店面经营和包装食品批零)及加盟连锁为一体的绿色餐饮企业。他在有历史沉淀羊肉的基础上反复试验，大胆更新，并远赴太原、内蒙、陕西、甘肃。经过多年的积累与发展，公司拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等健全的连锁体系。老一套羊肉汤锅，主营的羊肉汤、羊杂汤、羊肉面等美食，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。 　　精细制作工艺 　　老一套羊肉汤锅一道特色美食，原料多样配伍合理，汤质乳白醇浓鲜香，羊肉质地鲜嫩，软烂而香，整道菜咸淡适中，色泽美观，营养丰富。老一套羊肉汤锅，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料熬制。由于汤呈清色，喝起来香而不膻，入口鲜洁爽口、热烫浓香，营养丰富。老一套羊肉汤锅精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等。汤呈清色，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全。一律不含任何食品添加剂。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃!老一套羊肉汤锅取四大羊汤之精华，在传统羊肉汤基础上，力求肉鲜汤鲜的制作原则，用火、刀工、器皿等诸多方面加以改进。现宰活羊，以品质的山羊为主，羊不超年半龄的捶羯蒙羊膻羯为标准。 　　大胆研发 　　老一套羊肉汤锅多年来潜心研究，在时机成熟的不断地研发。老一套羊肉汤锅采用自然散养的新鲜羊肉，充足的运动及多样的草类摄取使其肌肉纤维细腻，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，属于补气益血佳品，不管老人、孕妇、小孩、年轻人等都可食用。老一套羊肉汤锅以优异的服务理念为基础导向良好的经营模式为辅助引导，致力于打造餐饮连锁品牌，成为餐饮连锁行业的后起之秀!

　　单养千秋羊肉汤，单县地处鲁西南，单养千秋羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被实现目标中华名食谱。很早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为"三义春"羊肉馆。所创立的"三义春"羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后"单养千秋羊肉汤"的扬名天下打下了坚实的基础。 　　有着近200年历史的单养千秋羊肉汤，以其"色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏"的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单养千秋羊肉汤。它被国人称为"中华优先汤"。民间有云:"来到菏泽牡丹城，不品单养千秋羊肉汤，等于白来菏泽走一桩!"单养千秋羊肉汤，被誉为中华美食之名汤!单养千秋羊肉汤之所以色香味俱全，成为中华名吃，除了独特的制作工艺外，还得益于好的单县青山羊肉和当地的水质，用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗单养千秋羊肉汤大打折扣。所以单养千秋羊肉汤虽然名声大噪远扬四方，但因其传统工艺的难得性和原材料的地域性的限制，只能在当地现熬现品，推广无疑受到严重的制约。天南海北的人们不到单县，恐难尝到真正的正宗美味，这在一定程度上造成了单养千秋羊肉汤这一名吃不名，锁在深闺人未知。 　　少加盟，多实现目标，道出了多少加盟商的心声，然而却常常是可遇而不可求，其制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华优先汤”。在这些年中凭借自身的开发和拓展，以及消费者的关注和厚爱，品牌的日益提升，受到了各个年龄层次消费者的喜爱和追捧。与品牌相比，单养千秋羊肉汤加盟，小本创业，轻松，轻松创业，快速！

　　现在越来越多的年轻人不愿意被固定的工作所束缚，而选择自己创业。但是面对纷繁杂乱的加盟项目又不知道该作何选择。小编向你推荐餐饮美食行业，其中自立羊肉汤锅就是一个值得加盟的好品牌。自立羊肉汤锅主营羊肉汤等，品牌凭借着新鲜的食材和极高的性价比在餐饮行业有着合格的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。不错的市场，让自立羊肉汤锅赢得了众多创业者的关注，如今自立羊肉汤锅的加盟店已经分布在全国多个城市，让越来越多的创业者实现了自己的创业梦想。如此一个有实力的加盟品牌，您是否很想要加盟呢？那就赶紧来了解一下详细的加盟资料吧！ 　　单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司，几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省技术能手”，菏泽地区具创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“绿色食品”。“山东省具特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。 　　单县自立羊肉汤有限公司以经营羊肉汤为主，同时兼营各类特色羊类菜肴。由汤师孟昭傅掌勺熬制，至今二十余年，单县自立羊肉汤汤汁鲜浓清香，呈乳白色状，不膻不腻，被评为＇＇山东地方名吃＇＇荣获各种证书荣誉，本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究，必须以本地二至四年肥青山羊为原料，其佐料配置不下二十余种．加盟本店加盟小，实现目标快，操作灵活羊肉汤本身就是一特色，客源广，客流量大．此种特色经营模式适合大中小城市及周边各乡镇人群尤其是下岗职工自立于自己的餐饮事业。

　　三義春周记羊肉汤始创于清代1807年嘉庆年间，因种种原因，曾一度淡出单县饮食界。为保单县羊肉汤的正宗，使单县羊肉汤传统熬制技术能够传承下去，在1935年春天，周永歧和窦宝德、吕运法一起共同出资，创立了“三義春羊肉汤”。一是寓取三国时期刘关张桃园三结义的“义”，再者因逢春而立，他们三人便将羊肉汤馆命名为“三義春”， 将“以义为本，以技为先”定为经营宗旨。 　　单县羊肉汤先后经历了清朝、民国，并见证了新的诞生，至今已有近200余年的历史。与我国经得起历史考验一路走来的中华名吃金华火腿、北京烤鸭齐名，并有“南腿、北鸭、中羊汤”之称。在单县众多羊肉汤馆中，三義春周记羊肉汤则是单县羊肉汤中代表性的，将单县羊肉汤推向了全国。 　　三義春周记羊肉汤率属于单县三義春(周记)餐饮有限公司。追溯羊肉汤的起源，已有千年的历史，早就有文字记载，在春秋战国时期羊肉汤便已登上了历史舞台。 　　单县三義春(周记)餐饮有限公司地处鲁西南边界，有一个古朴的县城，这是一个位于苏、鲁、豫、皖四省交界处，拥有130万人口，1650平方公里土地的大县，淳朴的民风、丰厚的文化底蕴，造就了一代又一代勤劳、善良、具有文化气息的人民，历史上多少文人墨客都曾在此留下探索的足印，其中亦不乏文学名家——这就是单县，古称单父，系舜师单卷之故居，历史上曾称单父邑、单父县、北济阴郡、单州。明洪武二年，由单州改称单县。 　　三義春周记羊肉汤因其制作工艺独特，调料齐全，营养丰富，且色白似奶、汤味正宗，不仅在鲁西南一带久负盛名，在冀、豫、苏、皖等省地也享有较高的声誉。如今，已被载入中华名菜谱，是一项以汤入谱的中华名吃，被国人称为“中华汤”

　　大永牛货牛羊肉汤由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之，创制而成。在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。大永牛货牛羊肉汤自创始以来，以其难以模仿的口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。展望未来，牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把大永牛货牛羊肉汤打造成为中式快餐业的一个品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。 　　大永牛货牛羊肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱．告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人．因此大永牛货牛羊肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北．百吃不厌．大永牛货牛羊肉汤选料讲究，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制．久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干．再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌．是江豫皖一带家喻户晓的名小吃．取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。大永牛货牛羊肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

　　 　　盛源羊肉汤品牌由名家刘家雨先生创办，已在工商总局申报注册。 　　盛源羊肉汤在全国享有声誉，开馆者甚多，由于师承有别则各具特色，风味各异。 　　一八零七年师祖徐桂立创办了“盛源”羊肉汤馆，经细心钻研，技艺精进，品尝者评价极高，风靡全县，誉满苏、鲁、豫、皖等各地，徐家肉汤逐渐成了盛源羊肉汤之正宗，从此声名大振。 　　一九六六年，刘家雨老先生在单县国营饭店经两位恩师二十余年的精心栽培，刘家雨老先生对羊肉汤的烧制技术融会贯通，且推陈出新，对羊肉汤的熬制技术有了新的发展。现刘老先生烧制的羊肉汤已具有特色：鲜而不膻、肥而不腻，其肉色鲜嫩，肥的油色腊溢，瘦的白中透红，汤味纯正，水油交融，色香味俱全，食之能滋阴补阳，健脑健身，暖胃驱寒，价值极高，乃滋补佳品。 　　盛源羊肉汤选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营盛源羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并很大程度的帮助您成功，盛源羊肉汤即是一种民族特色经营，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，盛源羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。 　　刘老先生之子刘杰子承父业，完全继承了刘老先生的技术与风格，带领技术队伍多次参加技术比赛，被山东省工商联会酒店业商会评为“山东餐饮老品牌”、被山东省创业促进会评为“加盟商者喜爱的品牌”等多项荣誉。盛源羊肉汤遂成为名吃羊肉汤之代表。

　　大锅羊肉汤运用独特的工艺，制作而出，美味鲜香。美味大补，带来了拯救各位味蕾的盛宴，满足广大消费者对美食的需求。大锅羊肉汤自成一派，具有了口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。 　　山东大锅羊肉汤餐饮管理有限公司成立于2007年，大锅羊肉汤品牌隶属于山东立军羊肉汤馆所有。全国总店现位于山东黄岗，公司主打产品羊肉汤是牛立军师傅结合肉羊汤熬制古方，大锅羊肉汤经过多年实践，吸收各派羊肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的羊肉汤的工艺。 　　作为名菜之一，大锅羊肉汤有着十分悠久的历史，经过特别的加工，让羊肉汤有着鲜香爽口，不腥不膻，不黏不腻的特色，是健脑明目，壮身补血，受到了众多消费者的好评与追捧。大锅羊肉汤精选青山羊为主要原料，做出来的羊肉汤更呈现一种白色乳状，就着地道小吃馍，真是人间美味。 　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。 　　大锅羊肉汤，水质交融，汤汁乳白，不膻不腥，入口香醇。欢迎实地考察，品尝后再学习，手把手教学，轻松复制成功经验。光是羊肉汤这样的一个名字就是非常的吸引人的。更不用说吃到这样的美味了。 　　山东大锅羊肉汤餐饮管理有限公司在已有几十家在全国开店、受到餐饮经营者的欢迎，大锅羊肉汤经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔创业项目。