云南面馆加盟店排行榜

兴旺阁面馆始创于1995年，以传承台州面食之精髓，不断弘扬中华饮食文化为己任，致力以特色面食为主及饮食文化的传播。兴旺阁面馆凭借多年努力拼搏，不断发挥自身优势，逐渐从台州传统面食行列中脱颖而出，誉满台州，口碑甚佳，赢得四方宾客称赞。荣获“台州餐饮名店”“消费者质量信得过”等荣誉称号，先后被台州网，《台州商报》等多家媒体宣传报道。 在新的发展之路，兴旺阁倡导绿色.健康的消费理念和时尚生活，致力打造面食经典品牌。在美食面前，众多食客是忍不住会动心的，只有吃完被美食才会增添更多的乐趣。兴旺阁面馆作为美食的一种，独特的口味和面食品种总能够吸引多方食客。现在的兴旺阁面馆已经着力在各大城市广开加盟店，不仅让更多的食客能够不出门享受美食，同时也让更多的人和兴旺阁面馆一起发家致富。兴旺阁面馆符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面，是大家有目共睹的。面馆加盟规模可大可小，小，可经营，实现目标快，适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得期盼的成功。可谓永恒的行业，经典的项目。有13亿人口的巨大市场，随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升，面馆行业将有着不可估量的发展前景。兴旺阁面馆属于快餐行业，市场大，让你有稳定的顾客源。特有自有工艺，独特风味，让你成为市场竞争'有力手'。小加盟大实现目标，2-3人即可营业操作，10天即可开业。2分钟即可上餐，现做现卖，生意火，当天开业就。全标准化流程，运营程序化，一学就会，一看就懂。从选址到装修，总部提供全程培训，让您开店轻轻松松。

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华优先面”。　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。　　兰州牛肉拉面以肉烂汤鲜、面质精细而闻名，1999年被确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华优先面”。　　兰州牛肉面品牌众多，竞争激励，公款吃喝骤减，致使高中端酒店业萧条，兰州的不少大酒店纷纷转型牛肉面，这使得牛肉面行业面临考验，许多牛肉面馆不得不在口味上狠下功夫，以保持市场占有率。

　　兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。　　兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1] 在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。　　后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。　　1919他开了自己的店后，不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振，广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。　　1925年，后由其子马杰三接管经营，马杰三继续在“清”字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。