云南米线加盟店排行榜

　　米线是大多数人都喜欢的小吃种类，无论在什么地方，都有不同特色的米线吸引大家。香沅桥云南过桥米线，是一个全国非常知名的连锁品牌，它打造统一的产品口味，让大家想什么时候吃米线，就什么时候吃米线。香沅桥云南过桥米线，独特好味道，新鲜好饮食！　　在寒冷的冬天里，吃上一碗热乎乎的米线，大家整个的身体就会变得非常温暖。米线小吃，是国内大部分人都喜欢的小吃产品。尤其是云南 过桥米线，它的味道会让大家流连忘返，它的口味会让大家乐不思蜀。香沅桥云南过桥米线，源自于云南的地方小吃，后来经过不断的发展，就形成了一个专业制作米线的连锁品牌。　　由于它的原产地是云南，在一开始的时候，米线的口味也是云南当地人民的口味。为了适应全国各地消费者的口味习惯，香沅桥云南过桥米线经过不断的研究，配置独特的配料，让不同地方的人们也爱上了香沅桥云南过桥米线。该品牌的隶属公司是美味坊餐饮管理（北京）有限公司，公司按照“正宗香沅桥云南过桥米线”制作技术基础上结合东北、西北、华北、西南等地区口味改酿为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣等大众均能适应的口味。　　美味健康的饮食小吃，是大家都喜欢的小吃品牌，也是大家都很信任的小吃品牌。在外面吃饭，大家关心的还是饮食卫生问题。香沅桥云南过桥米线，拥有独自的制作空间，定期进行产品消毒，全部采用新鲜原料，严格规划生产过程，打造健康的米线小吃品牌。选择香沅桥云南过桥米线，制作精美的饮食，丰富自己的味觉体验。　　知名的米线品牌，在市场上具有一律的品牌人气，大家不用多做宣传，消费者就会选择你的品牌进行消费。香沅桥云南过桥米线，是大家都知道的米线品牌，在城市的各大商场里，都会见到它的身影。加盟香沅桥云南过桥米线，知名品牌为你打响市场，专业品牌为你开拓市场！

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做”过桥米线”。 还有一种说法是:传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦躁心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创立烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之”过桥米线”。麻辣鸭过桥米线经过历代滇味厨师改进创立，”过桥米线”成为滇南的一道有名小吃。 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。 2008年5月9日由昆明市政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史，论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上，从接待现场获悉，过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产，这是昆明市先进列入非物质文化遗产的经济类项目。 昆明市文化馆民族民间传统文化部主任徐刚认为，列入非物质文化遗产，对于昆明经营过桥米线的企业来说，增加了一个对外推介的品牌。昆明的过桥米线从蒙自传入后，深受昆明人的欢迎，过桥米线的来历中有赶考的传说，但是对过桥米线的制作技艺和规范，研究还不足，列为非物质文化遗产后，对过桥米线这一昆明饮食文化背后的传统技艺，要有更多的研究和规范，食客在吃下一碗过桥米线的同时，也得到文化上的享受。而这一非物质文化遗产的品牌，不归某一家过桥米线馆专属，它是昆明共有的品牌。

　　弥勒卤鸡色,香，味俱全。它选料精良，非刚打鸣的土鸡不要，加工方法独特，卤水原料多达数十种，还有传统的“秘方”不轻易示人，重要的是卤水的比例，多一钱嫌多，少一钱嫌少，它佐以的蘸水也具有特色，青韭，白葱，玉蒜，黄姜。小小一碗蘸水竟盛着赤，橙，黄，绿，青，蓝，紫等颜色，让人叹为观止，还值得一提的是作为配料的卷粉，米线也是用本地一种传统好的米加工而成。“马氏卤鸡”的三家店铺，每天要卖卤鸡一两百只。　　马家人为了将鸡做得更具有特色，选用的鸡必须是一公斤半左右刚刚开叫的土公鸡。宰杀，去毛，取出鸡烩后，炒糖上色，整鸡配上丁香，砂仁等50多味中草药，经大火，中火，微火卤制，然后取出鸡，自然冷却40分钟后，让药力自动入味。这样，一只色泽金黄，卤味飘香，肉质鲜嫩的卤鸡就变成了一道美食。　　“南门马”是弥勒人较早送给“马家卤鸡”称号。起初，马家挑着担子行走叫卖，到了马云芬兄妹这一代，她哥哥从13岁开始学习卤鸡做法，马云芬30岁开始才学。后来，他们在街上租下了固定的铺面，取名“马氏卤鸡”，生意越做越红火。　　“马氏卤鸡”在卤鸡的做法上即保持了传统工艺，又自主创立了卤鸡翅，卤鸡爪，卤鸡胗等产品。到了弥勒，要看一个洞—白龙洞;观一尊佛—弥勒佛;抽一支—红河;喝一瓶酒—云南红;洗一个澡—泡温泉;跳一支舞—阿细跳月;吃一只鸡—弥勒卤鸡。卤鸡和卤鸡米线，是弥勒特色小吃。　　品鸡品美味，吃鸡吃健康。美国，意大利等的客人也慕名而来，“马氏卤鸡”名声远扬，被消费者称为文化，健康，味美的“品牌鸡”。“马氏卤鸡”2003年被云南省烹饪协会首届评为“云南名小吃”，并成为云南省烹饪协会团体会员，电视台，云南电视台，台湾电视台先后到“马氏卤鸡”店录制专题节目。

　　我们可以自豪的说：“开展过桥米线加盟的企业很多，但可以肯定我们的味道是好的，也是正宗的。”　　王记菊花过桥米线系公众府公认正宗过桥米线第三代嫡系传人王丽珠于1996年创立，经过10年的发展，王记菊花过桥米线结合现代企业管理理念总结出一套具有“王记菊花过桥米线”特色的经营管理模式，使企业的规模和管理水平跃上了新的发展阶段，并先后荣获“中华名小吃”、“名小吃”和“过桥米线协事”等称号。电视台、亚洲卫视、卫视、卫视、卫视、、等电视台曾多次进行专题报道，特别是二套的《大嘴吃天下》栏目使王记菊花过桥米线蜚声南北 。凡到来的外地客人，几呼没有不吃“王记菊花过桥米线”的，受到广泛赞誉。多次接待过党和及军委领导，有名演员张丰毅、王思懿、常绒及有名作家刘墉也专程远道光临王记菊花过桥米线总店。2004年9月9日，“王记菊花过桥米线”已工商行政管理总局商标局商标注册。　　王记菊花过桥米线精选正宗配料，世袭厨艺，百味相浸，制造而成。上桌时，汤色靓丽，香甜浓郁，鲜味不失，令人回味无穷，在大北都有广泛的适应性。我们独特的产品慨念结合了具代表性的鲜花和过桥米线具有很好的推广性。加之秘方，专有料包自有工艺，让同行或想模仿者望尘莫及。此外特色、价廉物美的卤菜、凉拌菜等更是为消费者提供了多样化的选择。　　目前，在公司规模和知名度达到一定程度的基础上，王记菊花过桥米线正式推出了加盟项目，诚邀广大有志于此伟大事业的人士共同发展，逐步将王记菊花过桥米线品牌推向全国各地。

　　云南云海肴餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云海肴云南菜”、“边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”三个餐饮专有品牌。米线专营品牌“刀小蛮云南米线”定位20-35岁时尚白领男女，口味上，“刀小蛮半只鸡过桥米线”复刻了正宗云南米线的原汁原味，每一根米线都自云南空运而来，融合4小时慢炖骨汤，无污染，0添加，一经推出便深受美食家的追捧。刀小蛮云南米线首店，2015年7月25日于北京CBD中心地带——华贸购物中心B1层盛大开业，并在短短6个月内成功开拓新店3家，场场不错。　　“云海肴云南菜”、“边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”这三个餐饮专有品牌，遍布北上广深津等一线城市核心商圈，产生了深远的美食影响力。公司先后与置地、远洋地产、万科、金地集团等公司建立合作伙伴关系，共同致力于将具有特色的云南美食文化在全国范围内推广。　　云南云海肴旗下新锐品牌“刀小蛮”人气爆棚，红火到一发不可收拾。刀小蛮大理米线归根结底，还是在于用心。用心重视每一处细节，用心做好产品、服务，用心于不断的改善、提升。　　刀小蛮大理米线是一家云南菜餐厅。由于其特殊的地域特征，品牌形象以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象。刀小蛮大理米线采用云南特色的拓印雕刻，增添了品牌的地域独特性。主打云南大理过桥米线为特色的刀小蛮云南米线，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、杂酱米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、过桥米线、招牌蒙自过桥米线、铜锅米线、豌豆粉凉米线、香酥虾、薄荷香茅水、半只鸡过桥米线、高汤素什锦米线、菌香米线、油淋红藕、青瓜水、香茅汁、豆花肉酱米线、招牌半只鸡米线、自制芒果优格、炸鸡柳等多种特色小吃与经典米线美食。　　以云南大理过桥米线为特色，发展成为广受食客喜爱的米线品牌，刀小蛮大理米线是一家云南菜餐厅。由于其特殊的地域特征，品牌形象以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象。刀小蛮大理米线采用云南特色的拓印雕刻，增添了品牌的地域独特性。

　　鲜香园米线招商加盟，鲜香园米线经过多年的开拓创立，以经营骨汤米粉为主体，辅以口味丰富的特色小吃，推陈出新，形成绿色健康的“新食尚”研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今已成为各地消费者的优选快餐厅。　　鲜香园米线秉持“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”的企业精神，贯彻“踏实做人、用心做事”的经营理念，树立起合格的口碑，积累了数十万客户群体。很大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力。　　目前，鲜香园米线全国加盟店总数已达近百家，年营业额破亿元，并将在未来呈现爆发式增长。鲜香园米线为帮助更多有理想的人，成就更大的事业平台，致力于团队成员实现创业梦想，立志成为一个企业家实现财富价值的梦工厂。　　俗话说“店面决定顾客类型，店址关系生意成败”，总部给予创业者科学的建议、指导和协助，提供多方面的开业支持，帮助你顺利迈出成功的首步。准备工作：人流量、竞争对手、地理位置、成本、交通状况等深入调研分析。鲜香园米线连锁加盟，为每一位合作商提供服务。让合作商一心做生意！统一的品牌形象，云南过桥米线独特美味制造自有工艺，全部传授，味道正宗。鲜香园米线已陆陆续续进入的每一个角落，为了品牌快速发展，不错经营，公司正火热向全国招合作代理商，我们竭诚为每一个加盟伙伴服务。

　　米线是很多人爱吃的，它的消费人群广泛，生活中也经常可以看到米线店的身影。米线这种产品制作起来是不难的，出餐也比较快，且消费价格合理，因此得到很多学生以及上班族的喜爱。米线坊在同行中是有实力的，加盟前景好。　　开店创业却不知道选择什么样的品牌，小编在这里介绍值得信赖的品牌——米线坊。米线坊是米线坊加盟总部旗下衍生品牌，针对于同行业的品牌来说，米线坊具有自己的战略定位和市场发展方向，一般来说，这个品牌的主打产品是米线、火锅、干锅，是市场上面备受关注的品牌。这个品牌从成立至今，坚守着，促使品牌有着稳健的根基。这个品牌目前算得上小有名气，那么在未来定会有不错发展的。而其为了在市场上充分的扩张，打算在全国各个城市内进行招商，如果您也是对米线坊有兴趣，那么就心动起来吧，定不要放过这样一个不错的商机。　　米线坊为广大消费者提供真正令人回味无穷的美食，将现代快餐元素融入到中华美食当中，以差异化的品牌定位，建立更加符合我国饮食结构和饮食习惯的规范化快餐管理体系，必将成为我国餐饮业的主导品牌。米线可以算热门的食物之一，其销量是很可观的。 有着很好的受众面。具备了十分营养的营养价值，米线坊作为市场上面名气比较靠前的品牌，在市场上也收获了很多的好口碑。　　米线坊为消费者提供好的产品，赢取消费者的好口碑，为消费者提供的产品，品种多样，可满足消费者的需求，深受消费者的青睐。米线坊加盟前景好，口碑也是不错的。随着品牌名气的提升，想与该品牌合作的人也是不少的。

　　蒙仓小黄牛米线采用了先进的金属品牌来自于云南，1998年个旧老厨子董师所创办。在制作汤底上，采用传统老灶老铁锅，放入用牛大骨配牛脚垫底,上面放入带皮小黄牛肉。以土里生长出来的香料熬成清汤，再将牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑。爽口带皮的牛肉，还可加点牛筋、牛杂等 带皮牛肉白米线或紫米线配高汤，加自助调理 熟油辣椒、、香菜碎 小米辣、花椒粉、葱、姜、蒜、酸菜、胡椒粉、韭菜碎、芹菜碎、薄荷。 　　蒙仓小黄牛米线非常的营养美味，可以说咸淡也比较的合适，不会像很多餐厅，产品都很重口味，品牌具有非常浓郁的汤头，不添加许多的添加剂，只添加少量味精，品牌，有着非常的产品，有着先进的技术，该产品营养又美味，富含各种营养物质，有着各种营养成分，能够对人有积极作用,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、祛病延年、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健结果。品牌在产品中脂肪含量非常的低，可以说，人们不会担心会有助于调节体脂，会肥胖，甚至还可以帮助消费者进行有助于调节体脂，帮助消费者进行脂肪的代谢，品牌在继承传统的基础之上，结合各地区的实际口味不断的进行改良，品牌具有非常强的市场竞争力，应该是一个非常成熟的品牌。 　　品牌在多年的发展过程中获得了多少荣誉，受到了社会各界人士的普遍认可，品牌仍然在飞速发展，就是要为消费者提供更好的服务 　　蒙仓小黄牛米线口味正宗，主营的过桥米线已有一百多年历史，选料精良，食法独特。大部分原料均是精选云南蒙自县的配料，且世袭厨艺，百味相浸，制造而成。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，令人回味无穷。所有产品原材料均由公司总部统一配送，各分店为顾客提供食品。 　　蒙仓小黄牛米线加盟连锁品牌创立以来，产品不断创立，精选配料，统一的自有工艺，精细的做工，使得蒙仓小黄牛米线了原始的鲜美滋味，具有风格。在短短地几年时间，蒙仓小黄牛米线得到飞速和广泛的发展。加盟秉承"弘扬云南民族饮食文化"的发展宗旨，向着将民族风情及文化传播至全乃至全世界的企业使命宣言积极为世人提供营养的美食和健康餐饮观念。 　　人才观：态度决定一切，细节决定成败；以人为本。尊重知识，尊重个性；唯业绩，不唯学历、不唯资历、不唯过去的功劳；提供足够的资源，使所有员工都能按适合自己的方向发展；鼓励创立，提倡“表现”。健全制度、规范，由向人负责进步到对事负责；鼓励“琢磨事”，反对“琢磨人”，决不允许任何形式的“办公室政治”。 　　蒙仓小黄牛米线加盟总部拥有独特的服务优势，在市场上也得到了广大加盟商的认可和青睐，总部愿意给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会。

　　云县尹氏鸡肉米线为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，引路了民族特色的中式快餐新潮流。云县尹氏鸡肉米线现已在全国拥有200多家分店，现正扎根华南，发力华东、华中、西南市场，在华北等新兴市场也在不断拓展。云县尹氏鸡肉米线产品创立不断，精选配料，统一的自有工艺，精细的做工，使得云县尹氏鸡肉米线过桥米线保留了本土的鲜美滋味，具有风格。在短短地几年时间，云县尹氏鸡肉米线得到飞速和广泛的发展，成为米线市场的一朵奇葩。米线作为大多数人平时喜爱吃的风味小吃已越来越成为市场的亮点。因为米线是集小吃和主食于一体，在早、中、晚餐中都有极大的消费潜力和市场前景。但凡生意兴隆、食客很多的米线店都是因为它的味道非常有特色，吸引人，也就是核心的"汤料自有工艺技术"与众不同。米线味道有特色，不愁没人来吃，也就不愁赚不到钱。　　云县尹氏鸡肉米线的较新产品，更是营养与口感兼备，精选上等筒子骨，文火细熬120分钟以上而成的香浓汤汁，新鲜蔬菜和特别熬制的肉类，汤浓味美，健脾养胃，配合柔润富有弹性的米线或者香甜可口的米饭，为秉承两百多年文化传统的过桥米线重新诠释了汤的韵味。　　云县尹氏鸡肉米线产品丰富，肥牛过桥米线、酸辣牛肉过桥米线、葱油薄饼、凉拌青瓜、制造/精制芋卷、酸梅汁、果粒橙汁!云南的原生态自然风味中，给您的味蕾增添不一样的新鲜感觉!　　云县尹氏鸡肉米线所有分店的环境保持了云南的民族风情，云南十八怪的墙景，木质的桌椅软凳，个性的吊灯，堂内一处幽静诗意的小桥，假石林立，仿佛要带顾客回归到云南的原生态自然风光中。到云县尹氏鸡肉米线加盟店用餐，别有一番小情调!　　跟随时代的脚步，变换不一样的视角，云县尹氏鸡肉米线民族的产品自然更有乃人寻味的真意。所以，有特色的美食小栈才会有吸引人的地方，云县尹氏鸡肉米线加盟店不论是特色小菜，还是套餐营养系列，应有尽有，吃的开心，吃的健康。

　　云县乌鸡米线，是南来北往的客人必尝的风味美食，成为云县美食的一张亮丽名片，同时，带动了云县山地黑肉鸡养殖产业的发展，促进当地群众增收致富。 　　近年来，云县晓街籍人士李辉武，瞄准云县林下山地黑肉鸡资源，创立“岩胖云县乌鸡米线”品牌，将云县鸡肉米线推向云南各地。“云县米线香，全靠乌鸡汤”，为了保持鸡肉米线的品质，“岩胖云县乌鸡米线”坚持选用云县本地放养的绿色生态黑肉鸡为原料熬煮作汤，乌鸡米线味道鲜美可口，深受广大消费者青睐，取得了可观的经济效益。同时，“岩胖云县乌鸡米线”成为对外宣传推广云县美食文化的一道“窗口”。 　　随着“岩胖云县乌鸡米线”的不断发展壮大，公司始终坚持选用云县本地散养的林下山地黑肉鸡作为主料来保持米线的品质，平均每天向云县各地养殖户采购700多只黑肉鸡，年销售量近22万只，年销售额达1533万元。至今，“岩胖云县乌鸡米线”已发展连锁店39家,覆盖玉溪、昆明、楚雄、大理、丽江、香格里拉等地，拓宽了云县黑肉鸡养殖户的销路，带动了群众增收致富。 　　公司负责人施厚强介绍：“因为鸡的品质好，原生态，我公司一直是岩胖云县乌鸡米线店原材料的供应商，每天向他们供应700多只生态乌鸡，现在销路逐渐打开了，我公司年销售额达到400多万元，带动了下面的70多户养殖户增收致富。” 　　“我公司集乌鸡、土猪、本地小黄牛养殖和水果种植循环生态经济为一体，自从成为岩胖云县乌鸡米线供应商之后，销路有了扶持，下步将继续扩大乌鸡的养殖规模，把我们云县的乌鸡品牌做大做强。” 云县林垦农林发展有限公司负责人王光安表示。 　　云县乌鸡米线负责人李辉武动情说道：“我们云县的林下山地黑肉鸡品质纯、口感好、营养丰富，深受外地消费者青睐，讲好云县故事，宣传云县美食，让更多消费者爱上云县味道，作为云县人，我们义不容辞。” 　　随着脱贫攻坚持续巩固和乡村振兴战略深入实施，云县林下山地黑肉鸡已成为带动贫困群众持续增收的“一县一品”脱贫致富产业。未来，随着越来越多的“岩胖云县乌鸡米线”“走出去”和铁路、高速公路通车源源不断的游客“引进来”，云县林下山地黑肉鸡产业将迎来更加广阔的市场前景，凸显出更强大的产业支撑作用，释放出更强劲的脱贫致富奔小康动力。

　　桥香缘过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。 　　桥香缘米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给 他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把 佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加 入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。 　　面食的种类五花八门，面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。其中混沌在中国尤其受欢迎。桥香缘米线，新鲜的美食，带来*品质的美食，让无数消费者为之疯狂。桥香缘米线更是成为众多者的创业热选。 　　更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己*想要的美食和口味!桥香缘米线，产品包括各类大类别。 　　好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，桥香缘米线，品牌产品!其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。

　　众口不再难调，符合南北饮食特点，迎合多元口味需求!特色罐罐米线加盟，味道出奇的好，制造/精制汤底，制造/精制料包，十几种口味，再挑剔的消费者都能找到属于自己的口味!特色罐罐米线，一人一碗，一碗一味，食客自然络绎不绝!特色罐罐米线加盟全国连锁模式，总部统一管理，个性店面设计，厅内环境优雅，改变了传统米线店的漏洞!. 　　特色罐罐米线加盟，不仅美味，营养价值更高，自然食客愿意重复选择，重复购买!开店过程中，总部提供完善支持，让你做到省心代理!特色罐罐米线美味可口，营养丰富，吃后容易消化，而且卫生健康，人们在品尝美味的同时不用担心健康问题。想要能够轻松致富，走上成功之路，选择加盟之选好的特色罐罐米线加盟项目加盟之选没有错。. 　　特色罐罐米线加盟米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。特色罐罐米线加盟在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。. 　　特色罐罐米线加盟过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。特色罐罐米线加盟营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。

　　米线，一种有汤有料有营养的传统小吃，很多学生和打工族都喜欢吃，猪脚米线以鸡汤配之以金针菜、白芨、冰糖、粥油、野玫瑰等数十种食材做成的调料，凉爽柔滑，清香怡人，在红色辣油的香诱之下，食者愈加食欲大增。加盟猪脚米线，占地小、租金低、装修费用低，经营不限季节，不限地域，加盟商轻松在错综复杂的餐饮市场闯出一条属于自己的财富之路。 　　一碗量足、料多的米线小吃，人人都喜欢，市场自然不错不已，那么，商家开店怎么会不好呢？猪脚米线制汤考究，滋味鲜美、用料精细，咸香、鲜香、香辣、麻辣可任意调配，给人们带来不一样的舌尖体验。猪脚米线加盟，提供多方面的技术培训，让您远超同行业别的品牌，快速开店。 　　现在的食客们，在吃饭时，除了注重美食的口感好坏之外，对于店面的环境也有一定的要求，猪脚米线对店面整体风格进行了升级改造，运用木、石、植物等自然元素，并与现代化装饰相结合，使就餐环境更舒适同时更贴近自然特色。加盟猪脚米线，新品不断，为加盟店铺输送新鲜血液，确定加盟店不停。 猪脚米线依托资本经营、技术创立和管理创立，推进米线生产加工的专一化、标准化和科学化，在充分整合自身既有资源的基础上，广泛整合招商、原料、厨师、培训、设计、推广、运营等众多资源优势，成为众多小额创业者眼中的**没资品牌之一。同时也牢牢占据了国内米线规范化、标准化、专一化加盟的先机。 　　猪脚米线的颜值也是略高，犹如环境一般，简易不失情怀。竹编上托着一口汤碗。分三种汤底，原味、酸汤和麻辣，原味即是鸡汤底，酸汤和麻辣各有特色，味道都还不错。15样配菜和米线倒入后，将米线与配菜和汤汁充分融合，满满一大碗，很是满足。

　　米线是我国云南地区的特色美食，也在不断地融合与创立中走进我国各大城市的美食市场，成为更多人喜欢的美食小吃。建水草芽米线品牌，以更新鲜营养、口感丰富、种类齐全的特色，让食客们对建水草芽米线品牌更认可。 　　建水草芽米线产品齐全，鲜品和特色单品，满足喜新厌旧的消费者，店内复合式经营，多样选择。建水草芽米线美味健康，市场口碑好。建水草芽米线创业开店无需大厨，创业灵活，1-2人即可开业，经营也十分轻松。建水草芽米线就是要吃正宗，建水草芽米线，还原建水草芽米线本真滋味，给予消费者纯正的建水草芽米线新感觉。 　　建水草芽米线精心选用东北嫩江湾大米，口感香甜，爽滑劲道，不回生。建水草芽米线高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，采集骨汤精华，纯正味美。建水草芽米线健康营养，汤鲜味正，老少皆宜。 　　建水草芽米线定时煮沸，私家底料，食材，DIY就餐体验，让你享受美食的同时别样体验。建水草芽米线，原汁原味原生态，所选的建水草芽米线全部来自农场，生态，每碗建水草芽米线中使用的鱼肉皆选用无刺鱼类，吃起来爽滑细嫩。 　　建水草芽米线汤汁是经过几个小时大骨熬制而出的，建水草芽米线浓汤一起尝，喵恋私家研发制造料包，六大招牌主打，浓缩精华口感，食客一尝再难忘。环保型专用厨具，彻底解决油大、飞灰等弊病，减少油的困扰，在喵恋，顾客可选择堂食，还可外带，更能网上点餐，外卖送到家。 　　建水草芽米线品牌不仅强调的是特色与美味，更强调的是迎合当代年轻人的饮食喜好，以“主题 个性 美味”为中心，让建水草芽米线品牌让食客们更喜欢。而想要创业的你，加盟建水草芽米线更轻松，总部一站式支持让你更有信心。

　　云南美食--鳝鱼米线是云南玉溪有名的风味小吃。米线对于云南人来说是一种饮食文化，更是生活中必不可少的食品，一日三餐都可以吃米线。　　鳝鱼米线就是云南众多米线口味中的佼佼者。鳝鱼米线虽起源于玉溪，但因其口味上佳，风味独特，而在云南广泛流传，除玉溪外，昆明、红河，楚雄、曲靖、文山等地都能品尝到，正逐渐成为有名的云南美食。　　鳝鱼米线以新鲜鳝鱼和不错米线为主料，佐以香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒、花椒油、大蒜油、酱油等配料，色泽鲜艳，红、白、绿相间，口味独特，麻、辣、鲜、香，滑嫩爽口。其中滋味只有亲自品尝过才能真正的体会。而一年一度的“玉溪米线文化节”更是使鳝鱼米线名声大震。更有甚者驱车数百里到玉溪只是吃一碗地道的玉溪鳝鱼米线。　　鳝鱼米线的由来，民间流传一个故事：很久以前，有户穷苦人家晚年得子，亲朋纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉，只有些许米线，但哪来的米线“帽子”呢，急得没法，老人就捉了些鳝鱼来做“帽子”待客。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人们尝了后赞不绝口，连问这种米线叫什么名字，主人随口答道：“鳝鱼米线”。从此，鳝鱼米线便逐渐流传开了。而且越制越精，越来越好。　　鳝鱼米线—红酸汤无任何化学添加剂，其具有养分丰厚、微辣不燥、色美味鲜的特点，不只能增食开胃、常食不厌，而且有滋阴壮阳、健脾补肾的成效，老少皆宜。鳝鱼米线严谨的食材均来自神奇的大自然，养分丰厚。食材被精心挑选出来，提炼其中真味，保持商品原汁原味的口感和滋味，爲提高/增加钰花溪的品牌严厉把关。

　　在城市里，人们的一日三餐几乎都是在外面的餐馆解决的，养生又美味的真旺土鸡米线自然就成了消费者的心中宝。真旺土鸡米线出品的米线包严选不错面粉及黄油等原料加工制作，用新鲜的原料保持产品的质量，标准化的制作流程实现了现点现做，工艺流程清楚可见，让顾客吃的更合格。　　真旺土鸡米线精选江西贡米，在源头上提高/增加食材品质，做出来的米线米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富有弹性。真旺土鸡米线提供新鲜、不错的合格食材，实现多产品搭配，口味更丰富。真旺土鸡米线产品齐全，全面兼顾南北风味，老少通吃。　　高汤是米线关键的味道因素，煮汤的鸡必须是当天刚宰杀好的健康活鸡，加入新鲜的猪筒子骨，随后配以各种香料品调味，用文火熬制数小时，汤的色泽为乳白色，并且滚烫沸腾，温度达90℃以上，这样汤不仅鲜香可口，而且营养丰富。　　真旺土鸡米线是我国云南地区的特色美食，也在不断地融合与创立中走进我国各大城市的美食市场，成为更多人喜欢的美食小吃。真旺土鸡米线品牌，以更新鲜营养、口感丰富、种类齐全的特色，让食客们对真旺土鸡米线品牌更认可。　　真旺土鸡米线是一个能够带来好生意的品牌，是可以创业的。真旺土鸡米线非常具有发展，符合了当今的时代发展，融入了人们的生活当中，为广大消费者们提供了更加美味的食物。现在，真旺土鸡米线加盟费用不多，所以说这样的创业商机是不容错过的。

　　云南焖肉米线的特点　　云南焖肉米线制作简单，口感不错。　　云南焖肉米线的制作材料　　猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根　　云南焖肉米线的做法　　1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；　　2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；　　3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；　　4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；　　5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。　　6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可。　　加盟商青睐加盟焖肉米线这个品牌，重要的可以获得总部多方面的创业支持。自创立以来，焖肉米线成功开设多家分店，在控制运营成本、开拓市场等方面有着自己的经验。　　美食包括骨米线、过桥米线，口感正宗：开一家餐饮加盟店一直以来都是许多加盟者的梦想，焖肉米线米线，作为一个口碑的餐米线牌，焖肉米线的主营美食包括骨米线、过桥米线，口感正宗、品种多样，可满足不同消费者需求，市场范围大。

　　当烫过桥米线隶属于云南当烫餐饮管理有限责任公司，当烫过桥米线知名美食品牌，当烫过桥米线集团实力雄厚，作用彰显，汇聚大量人气，代理商坐享其成，轻送赢利。当烫过桥米线采用国际先进设备、品质精优、性能稳定，终身保修；精选原料，美味尽现，外行难模仿；绿色食品、营养卫生，吃了安心；系列食品、配套经营，当烫过桥米线招商满足不同人群需求。 　　当烫过桥米线快餐属休闲速食业，立等可取，长不超过5分钟，快捷、方便、翻台率极高。当烫过桥米线招商可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱。当烫过桥米线温馨、浪漫、简洁明快、时尚前卫、气度舒适的风格，异域风情的装饰可让消费者得到独特的眼球享受，在附近商圈彰显独树一帜的气势。 　　当烫过桥米线的关键是在于一碗汤，这碗汤的做法很讲究，原料除了猪骨头外，必须要用两只壮母鸡，一只老鸭子。用三只壮母鸡、两只老鸭子是不行!这是多年来厨师积累下来的经验，这样烧出来的汤才鲜，而且一定是老鸭子!鸡鸭都要现时宰杀，而且要把鸡血留着，等到用猛火把猪骨和鸡鸭煮上四五个小时后，把汤里的所有东西捞出来，把鸡血挤成碎块放进汤里，不停搅动，这时鸡血会把汤里的杂质凝在一起，汤从乳白色变得清澈透亮。捞出沉淀物后再把猪骨放进去，用小火再慢慢炖一两个小时。 　　这一道工序现在的过桥米线餐厅一般都不用了，当烫过桥米线为了让顾客看到自己的汤的确是猪骨和鸡炖出来的，(好些汤里也不用老鸭子了，都用清一色的养鸡场出产的饲料鸡)汤的颜色故意要保持乳白色。要是乳白色色度不够，把一筒“饵块”(也是云南一种用大米制成的食品)丢到汤里，要多白就有多白。这是时下烹饪的秘诀之一呀!有一些做过桥米线的以为汤里面煮的东西越多，味道就也好，什么鱼肉、火腿都放进去煮，这是不懂烹饪的人干的，五味调和，就是要“调”，不是一锅烩，这样煮出来的汤失去了过桥米线鲜香、爽口的特点。 　　当烫过桥米线企业经过多年来的努力下，在市面上具有很大号召力，当烫过桥米线招商其以选材准确定位，价格合理，服务以质量为前提，较好的品牌形象，快速在小吃行业脱影而出，开到哪里哪里红，能够快速垄断当地小吃市场，这就是我们经营模式，当烫过桥米线也是代理加盟者想要看到的现实，为你带来财富。

　　媛媛过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩，鲜香，清爽适口，富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成，一是汤料覆盖有一层滚油，二是佐料，有油辣子，味精，胡椒，盐，三是主料，有生的猪里脊肉片，鸡脯肉片，乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片，肚头片，水发鱿鱼片，辅料有来过的豌豆尖，韭菜，以及芫荽，葱丝，草芽丝，姜丝，玉兰片，氽过的豆腐皮，四是主食，即用水略烫过的米线。 　　媛媛过桥米线是一家以过桥米线为主的餐厅，主要的特色菜有云南过桥米线等，媛媛过桥米线的环境舒适，适宜休闲小憩，随便吃吃，情侣约会，媛媛过桥米线根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，提供在线菜单，有wifi等。媛媛过桥米线秉承健康，美味的传承，以专业的精神传承米线文化，以健康的理念制作美味，媛媛过桥米线以专业的精神让远离云南的朋友吃到正宗的，高品质的过桥米线。 　　媛媛过桥米线产品干净卫生，媛媛过桥米线采用新的拉丝不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械部分，全部采用日本，美国先进的钛富隆技术进行不粘处理，符合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。媛媛过桥米线产品更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己想要的美食和口味。 　　媛媛过桥米线总部设立研发部门，根据市场变化以及美食潮流风向，定期推出新品，为全国各地加盟商店面不断注入新活力，常年吸引食客前来。媛媛过桥米线靠健康品质打动顾客、凭多样美食锁定顾客，所以不管是几百平大店还是几十平米的小店，都有如潮客流，食客百吃不厌，客源稳。媛媛过桥米线十几块至二十块不等，不同价格有不同的荤菜素菜，经济实惠，符合大众口味。店内复合式经营，多样选择，多种享受，全天创收。 　　精选原料，古法新制，汤汁美味，米线爽滑，媛媛过桥米线带来全新的味蕾体验，迅速火遍餐饮市场，成为小吃市场上一大亮点!美味餐饮，财富盛宴，媛媛过桥米线招商火热，是加盟热门，诚邀您的加入，共赢财富未来。

　　特色米线小吃是很多年轻人喜欢的特色美食，也是很多创业者喜欢的创业对象。滋味关米线品牌，以新鲜的米线食材，制造的配料，精湛的烹饪工艺，为更多人呈现美味、健康、营养丰富、个性十足的米线小吃，再配以各种时尚。 　　滋味关米线甄选食材，米线原料选用新鲜大米，无色素，无明胶，，口感爽滑柔韧;滋味关从源头上严把食材品质关，坚持从原产地直购花椒，精选配料供应商，并根据花椒的采摘时节，到原产地进行实地勘察和采购。 　　滋味关米线产品齐全，鲜品和特色单品，满足喜新厌旧的消费者，店内复合式经营，多样选择。滋味关米线美味健康，市场口碑好。滋味关米线创业开店无需大厨，创业灵活，1至2人即可开业，经营也十分轻松。米线就是要吃正宗，滋味关米线，还原米线本真滋味，给予消费者纯正的米线新感觉。 　　滋味关米线品牌不仅强调的是特色与美味，更强调的是迎合当代年轻人的饮食喜好，以“主题 个性 美味”为中心，让滋味关米线品牌让食客们更喜欢。而想要创业的你，加盟滋味关米线更轻松，总部一站式支持让你更有信心。 　　滋味关米线，带动餐饮行业新风尚!它不断的丰富产品，创立就餐模式,升级就餐环境，在味觉和视觉上时刻保持对顾客无限的吸引!它深谙互联网餐饮发展趋势，全面营销，积极加入各大团购。外卖网站，加强宣传，扩大媒体影响力,现已俘获全国各个年龄段消费人群的芳心。 　　滋味关米线始终坚持选材新鲜，健康制作的模式，在整个出品的过程中，绝不使用任何的防腐剂、色素等不利于健康的添加剂。滋味关米线经过多年的积淀，已成为万千中小创业者的不二选择。滋味关米线品牌以健康、绿色、养生为理念，以多种类食材，新鲜美味为中心，打造不一样的冒菜美食品牌。