炖鸡加盟店排行榜

　　胶鸡汤是一道美味的菜肴。 　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而有名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速缓解疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治肾虚滑精及产后产后食品风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。 　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于＂海八珍＂，而经过营养学的分析，犹如＂达芬奇密码＂般，解开了花胶的＂宝物＂之谜。

　　鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，再用旺火烧10分钟，即可放调料，移小火再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 　　安东炖鸡是韩国有名古城“安东市”的传统料理，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。安东炖鸡其实不是世代流传下来的传统食品，据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的安东炖鸡。安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。安东炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃安东炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。 　　安东炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃安东炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。安东炖鸡是韩国特色美食，区别与国内烤肉之外，是各大媒体评选出韩国适合国人的美食，在韩国设有400多家分店，包括明洞旗舰店，江南店等，安东炖鸡适合没有接触过餐饮的想创业人士，核心和公司的酱料，并不受厨房控制。安东炖鸡低廉的价格和丰盛的量，符合当地居民的口味得到大众的认可。渐渐做炖鸡的店增加，“炸鸡一条街”变成了“炖鸡一条街”。 　　安东炖鸡被奶酪包围的新安东炖鸡，用酱汁调理好炖鸡，再用火烤，铺上大把芝士，让炖鸡口感更加香浓。安东无骨炖鸡口感软滑弹牙的无骨炖鸡，在高温下采用安东炖鸡的制造酱汁，选用上等无骨鸡腿肉炖50多分钟，软嫩香甜。魔辣炖鸡带您的味蕾进入魔辣世界，同时享受新安东鸡特有的麻、辣、香、甜与筋道。安东炖鸡来从未改变过的原始味道，在高温下采用安东炖鸡的制造酱汁及新鲜食材炖50多分钟，即筋道又香甜的营养菜肴。一律不用化学调料，用新鲜的材料和清净的环境来。安东炖鸡不断的开发新菜单拥有了烹饪秘诀，任受欢迎的鼻祖菜加上全新的菜单快速。新安东炖鸡总有一种快乐 友好的客户服务和内部设计，备有多种多样的菜单来。

　　安东炖鸡是韩国有名古城“安东市”的传统料理，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。安东炖鸡其实不是世代流传下来的传统食品，据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的安东炖鸡。安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。安东炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃安东炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。　　安东炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃安东炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。安东炖鸡是韩国特色美食，区别与国内烤肉之外，是各大媒体评选出韩国适合国人的美食，在韩国设有400多家分店，包括明洞旗舰店，江南店等，安东炖鸡适合没有接触过餐饮的想创业人士，核心和公司的酱料，并不受厨房控制。安东炖鸡低廉的价格和丰盛的量，符合当地居民的口味得到大众的认可。渐渐做炖鸡的店增加，“炸鸡一条街”变成了“炖鸡一条街”。　　安东炖鸡被奶酪包围的新安东炖鸡，用酱汁调理好炖鸡，再用火烤，铺上大把芝士，让炖鸡口感更加香浓。安东无骨炖鸡口感软滑弹牙的无骨炖鸡，在高温下采用安东炖鸡的制造酱汁，选用上等无骨鸡腿肉炖50多分钟，软嫩香甜。魔辣炖鸡带您的味蕾进入魔辣世界，同时享受新安东鸡特有的麻、辣、香、甜与筋道。安东炖鸡来从未改变过的原始味道，在高温下采用安东炖鸡的制造酱汁及新鲜食材炖50多分钟，即筋道又香甜的不错营养菜肴。一律不用化学调料，用新鲜的材料和清净的环境来。安东炖鸡不断的开发新菜单拥有了烹饪秘诀，任受欢迎的鼻祖菜加上全新的菜单快速。新安东炖鸡总有一种快乐 友好的客户服务和内部设计，备有多种多样的菜单来。

　　野山菌炖鸡是云南一家十分有名的火锅品牌，以其健康、营养、美味而出名，有着多种口味的火锅锅底可供消费者选择，每一款都是精心挑选健康美食的食材，野山菌炖鸡的产品营养健康，无论你是无辣不欢还是崇尚养生派，在这都会有你的选择。　　都说锅底是火锅的灵魂，野山菌炖鸡的锅底硬派，其中店内的养生锅底，营养美味，新鲜的鸡肉熬制，在搭配着各种新鲜的中药食材，煮到汤里也是格外滴鲜美。而且店内有着多种蘸料可供选择，在野山菌炖鸡店内让你怎么吃，都够味，的锅底，加上极富特色的菜品，品牌怎能不受消费者的喜爱。　　野山菌炖鸡让你吃的过瘾又舒畅，店内的肉感厚重，新鲜又美味，在滚烫的火锅底料中烫涮一会，附上一层鲜香的高汤，绝美的口感，食肉兽不吃会后悔系列。在野山菌炖鸡店内的每一款食材，都是有着品质的好食材，每一份产品都是舌尖上的品味，让消费者们极力感受着这份醇厚鲜香，让你幸福到怀疑人生。　　多年来，野山菌炖鸡始终从消费者的角度出发，为消费者提供满足需求的产品，受到广大消费者的喜爱，到目前为止野山菌炖鸡也是成为了一个家喻户晓的品牌。　　这是一个让你始于颜值，陷于味道的好品牌，野山菌炖鸡是吃货们的打卡地，从ins风里跳出来的特色炖鸡火锅，典雅与清新的碰撞，外表性冷淡，但只要你来品尝过之后，就知道实际却撩得你燥热无比！作为一个很受消费者喜爱的特色炖鸡火锅品牌，你还在犹豫什么？好品牌不要错过咯。

　　嘉祥劈柴院炖鸡加盟店的面积不大，菜品不多，跟一般地锅鸡的小店不同，这里干净整洁，处处透露着小清新的文艺范儿。 　　当今的休闲食品市场上，更受欢迎的休闲食品不再是传统的休闲食品，而是健康美味时尚的特色休闲地锅鸡。嘉祥劈柴院炖鸡休闲地锅鸡不仅可以打发休闲时光，还能够让工作时间更加有趣。因此在近两年，嘉祥劈柴院炖鸡休闲地锅鸡深受消费者的欢迎，在国内休闲食品市场上占有非常重要的地位。 　　嘉祥劈柴院炖鸡以独特的制作工艺将独特的口味带到消费者面前。它的产品在市场上深受好评，得益于其好的的口感。它继承了台式传统风味，入口丝滑，香滑无比，极大的丰富了人们的味觉。在研发团队的支持下，它还不断研发新口味嘉祥劈柴院炖鸡，为消费者带来了更多的选择。 　　研究创立，结合农家传统地锅形式和现下社会养生健康的饮食需求，创意地锅炖料自有工艺，一举开拓了农家特色地锅系列的消费市场，取得了广大消费者的认可，是地锅鸡行业为数不多的成熟品牌之一。 　　宽松惬意的农家环境，回感幼年的家乡温暖，甚至会让你产生错觉，在这离城市不远的美丽乡村培斜，还有如此难得的地方，一边吃着嘉祥劈柴院炖鸡，地锅鸡 地锅鱼 一边重拾儿时的味道。生态鸡、土味道、一灶一口锅，地道农村风味，让您在轻松愉悦中享受正宗美食。 　　饼借菜味，菜借饼香，被热气腾熟的玉米面儿贴饼子浸透了鸡肉香味，软软的很有嚼劲儿，比这鸡还让人上瘾啊!尾部沾汤汁，中间放上浸满鸡油的油豆腐、娃娃菜，再放上两块香嫩有嚼劲的鸡肉，卷成煎饼状，一口咬下，那香味，简直了!再淋点汁浇在米饭上，简直就是人间美味。

　　公司组建以来，始终以弘扬"饮食文化"为己任，努力围绕"特色、营养、品质"做文章，把提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、打造源动力品牌作为企业发展准则。把"做负责任的中小餐饮运营服务商"作为目标。把帮助客户成功就是企业大成功作为业务核心。 　　鸡汤局菌炖鸡汤饭采用韩国传统工艺，美石记制造/精制，经十几个小时的精心熬煮而成，品质正宗。美石记韩式石锅拌饭引进正宗的韩式辣白菜制作工艺。精选菜叶细嫩多汁的黄芯白菜，经过多种复杂工艺，历经月余方才出坛，提高/增加口感，酸、辣、鲜、脆，清爽可口。美石记秉承健康、时尚理念制作出传统的石锅拌饭。美石记石锅经过长达2小时300度高温烘烤，能时间久的保持饭菜的温度，即使在寒冷的冬天，也能热情到后一口。文火熬制的老母鸡汤，直逼喉咙的鲜香，面条都是总部特殊精工细作，一只老母鸡，只做四碗饭。浓香逼人，挑一夹面入口，挑战你的鲜嫩感官和味蕾。营养、健康、好玩、成为了差一碗鸡汤饭的关健词，凭借着独到特色。 　　自古今来，都是民以食为天，美味的火锅一直受不少消费者的喜欢，因此多了许多想开火锅店的人。鸡汤局菌炖鸡汤饭很多人比较喜欢吃这个，像有时候下班不想回家做饭，或者来不及吃饭的时候去那里吃一顿，常来光顾鸡汤局菌炖鸡汤饭还有不少的新老顾客进店享受它的美味。鸡汤局菌炖鸡汤饭采用单独的制作工艺，做出的美食味道比较好。让人有种吃了还想吃的感觉，加盟鸡汤局菌炖鸡汤饭这个品牌就挺好的，比较受人们的信赖。

　　“韩国安东炖鸡”是韩国着名古城“安东市”的传统料理。鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。 　　韩国安东炖鸡其实不是世代流传下来的传统食品，据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的韩国安东炖鸡。韩国安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。 　　韩国安东炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃韩国安东炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。 　　韩国安东炖鸡-来从未改变过的原始味道/在高温下采用韩国安东炖鸡的酱汁及新鲜食材炖50多分钟，即筋道又香甜的营养菜肴。 　　海鲜炖鸡-加入各式美味海鲜的新韩国安东炖鸡/放入大螃蟹、大虾、小章鱼、青菜等材料，采用特有的烹饪方法在高温下蒸50多分钟，美味海鲜、清淡蔬菜和炖鸡的配合，值得您品尝。 　　芝士炖鸡-被奶酪包围的新韩国安东炖鸡/用酱汁调理好炖鸡，再用火烤，之后铺上大把芝士，让炖鸡口感更加香浓。 　　安东无骨炖鸡-口感软滑弹牙的无骨炖鸡/在高温下采用韩国安东炖鸡的酱汁，选用上等无骨鸡腿肉炖50多分钟，软嫩香甜。魔辣炖鸡-带您的味蕾进入魔辣世界/同时享受新安东鸡特有的麻、辣、香、甜与筋道。鸡肉温中益气，活血脉，有强筋骨，近年来更是在餐饮行业中发展迅速。安东鸡精选食材，采用秘方而成，打造出一款及营养又鲜香的上乘美味。纯正的韩式口味，让制作出来的美食想难吃都不行。要来加盟安东鸡的就要赶快啦，别让别人走在了您的前面。

　　幺鸡特色炖鸡火锅是天津一家十分有名的火锅品牌，以其健康、营养、美味而出名，有着多种口味的火锅锅底可供消费者选择，每一款都是精心挑选健康美食的食材，隶属于天津幺鸡特色炖鸡火锅餐饮管理有限公司。幺鸡特色炖鸡火锅的产品营养健康，无论你是无辣不欢还是崇尚养生派，在这都会有你的选择。 　　都说锅底是火锅的灵魂，幺鸡特色炖鸡火锅的锅底硬派，其中店内的养生锅底，营养美味，新鲜的鸡肉熬制，在搭配着各种新鲜的中药食材，煮到汤里也是格外滴鲜美。而且店内有着多种蘸料可供选择，在幺鸡特色炖鸡火锅店内让你怎么吃，都够味，的锅底，加上极富特色的菜品，品牌怎能不受消费者的喜爱。 　　这是一个让你始于颜值，陷于味道的好品牌，幺鸡特色炖鸡火锅是吃货们的打卡地，从ins风里跳出来的特色炖鸡火锅，典雅与清新的碰撞，外表性冷淡，但只要你来品尝过之后，就知道实际却撩得你燥热无比!作为一个很受消费者喜爱的特色炖鸡火锅品牌，你还在犹豫什么?好品牌不要错过咯。 　　幺鸡特色炖鸡火锅让你吃的过瘾又舒畅，店内的肉感厚重，新鲜又美味，在滚烫的火锅底料中烫涮一会，附上一层鲜香的高汤，绝美的口感，食肉兽不吃会后悔系列。在幺鸡特色炖鸡火锅店内的每一款食材，都是有着品质的好食材，每一份产品都是舌尖上的享受，让消费者们极力感受着这份醇厚鲜香，让你幸福到怀疑人生。

　　对于重庆人以及曾经在重庆生活过的外地人来讲，功夫炖鸡面面条是山城市井生活中的一个重要符号，也成为了重庆情结中的一个重要部分。功夫炖鸡面面条是一种有十多年历史、具有鲜明重庆特色的小吃。功夫炖鸡面面条既经济又美味，因此非常适宜生活节奏较快人群的消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。 　　功夫炖鸡面面条专门做各类地道的重庆面条，主要经营品种有重庆各式小面系列、重庆米线系列、重庆酸辣粉系列、老妈抄手系列。功夫炖鸡面面条具有麻、辣、鲜兼备，色、香、味俱全的风味特点，让人一吃难忘，久吃不厌。 　　功夫炖鸡面面条是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，功夫炖鸡面面条，浓厚的地方特色，满足人们的多重需求，摆脱菜品单一的餐饮现状，特色经营，更具优势。功夫炖鸡面面条系列多样，满足不同人群需求。功夫炖鸡面面条加盟，无需经验，无需大厨，选材易，经营灵活，一日三餐。 　　功夫炖鸡面面条由四川担担面演化而来，相传有上历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名遐迩。改革开放后，功夫炖鸡面面条在质、味上大有提高，其中在小巷内供应的尤为特色：一口锅、一个液化气罐、几张条桌、几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味，引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声好香!早上的小面，是重庆早餐的主打品种，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于西式快餐。功夫炖鸡面面条产品丰富多样，投入不高，一年四季都。

　　芋儿炖鸡是韩国知名古城"芋儿市"的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。 　　芋儿炖鸡其实不是世代流传下来的传统食品，据说是在上世纪80年代，芋儿旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的芋儿炖鸡。芋儿炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。芋儿炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃芋儿炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。 　　芋儿炖鸡味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。吃芋儿炖鸡时，先从韩式粉条吃起，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福。芋儿炖鸡是韩国特色美食，区别与国内烤肉之外，是各大媒体评选出韩国适合国人的美食，在韩国设有400多家分店，包括明洞旗舰店，江南店等，芋儿炖鸡适合没有接触过餐饮的想创业人士，核心和公司的酱料，并不受厨房控制。芋儿炖鸡低廉的价格和丰盛的量，符合当地居民的口味得到大众的认可。渐渐做炖鸡的店增加，“炸鸡一条街”变成了“炖鸡一条街”。 　　芋儿炖鸡被奶酪包围的新芋儿炖鸡，用酱汁调理好炖鸡，再用火烤，铺上大把芝士，让炖鸡口感更加香浓。芋儿无骨炖鸡口感软滑弹牙的无骨炖鸡，在高温下采用芋儿炖鸡的制造/精制酱汁，选用上等无骨鸡腿肉炖50多分钟，软嫩香甜。魔辣炖鸡带您的味蕾进入魔辣世界，同时享受新芋儿鸡特有的麻、辣、香、甜与筋道。芋儿炖鸡百年来从未改变过的原始味道，在高温下采用芋儿炖鸡的制造/精制酱汁及新鲜食材炖50多分钟，即筋道又香甜的不错营养菜肴。一律不用化学调料，用新鲜的材料和清净的环境来。芋儿炖鸡不断的开发新菜单拥有了烹饪秘诀，任受欢迎的鼻祖菜加上全新的菜单快速。新芋儿炖鸡总有一种快乐 友好的客户服务和内部设计，备有多种多样的菜单来。

　　长治县太行山物流园餐饮服务有限公司成立于2012年，是一家的民营企业，公司定位中原，立足餐饮，以正宗地锅鸡、地锅鱼、地锅排骨、地锅兔为主，以各种经典小菜为辅，秉承传统美食工艺，自有工艺，大众口味，演绎河南美食文化，享誉中原餐饮界。公司成立至今，经历了从无到有，从小到大的跳跃式发展，谱写餐饮历史的新篇章，堪称餐饮界一大特色! 　　创始人凭借自己多年经验，摸索创立，结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然没有任何的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞叹后，不断有商家和有志之士要加盟太行山村地锅炖鸡店。太行山村地锅炖鸡店把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。为了顺应经济发展潮流，经营模式由初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式，太行山村地锅炖鸡店商标获商标局核准。公司成立以来，以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造“太行山村地锅炖鸡店”品牌餐饮文化建设。成为这一行业为数不多的专业成熟品牌之一。 　　太行山村地锅炖鸡店难度小，优势多，免费传授核心技术，积极分享一手资源，一起进步，共同奋进，打造行业尤品，做时尚典范!太行山村地锅炖鸡店，总部不断开发新品，提供给技术指导支持，总部是你强大的后盾，为你遮风避雨，让你永作时尚先锋!

　　千厮仓炖鸡馆将连锁的概念很好的融入加盟店中，提高/增加了一家又一家的加盟店成功开启，成为消费者喜爱的美食之一。千厮仓炖鸡馆，采用传统的手法，创立制造自有工艺，使千厮仓炖鸡馆更具重庆地方特色。千厮仓炖鸡馆的主要特点是麻、辣，以麻为主、以辣为辅，麻辣结合、别有一番风味。千厮仓炖鸡馆充分利用重庆传统菜品的味觉特色，煮出的鱼麻、辣、鲜、香无一不备。千厮仓炖鸡馆，不仅在味道上具有重庆特色，在小菜的搭配和饮料的提供上，也具有浓郁的地方特色。让消费者在大快朵颐品尝美食的同时，能够享受到纯甄饮料的甘甜爽美! 　　千厮仓炖鸡馆好的加盟服务、专业的培训团队、较好的营销推广，让千厮仓炖鸡馆的石锅鱼加盟事业越做越红火，吸引众多的创业者加盟，并受到他们的一致好评。千厮仓炖鸡馆独特的口味、专业的店铺经营指导，模式化的菜品制作流程，让加盟商无需任何餐饮经验，即可成功经营一家石锅鱼加盟店。 　　千厮仓炖鸡馆加盟总部有将近7年的加盟连锁经营管理经验，专业的培训团队，千厮仓炖鸡馆以一种稳定而高速的模式，在全国各地快速扩张占领市场，成为石锅鱼连锁加盟引路者。千厮仓炖鸡馆统一的制造料包，统一的配送方式，统一的经营模式，千厮仓炖鸡馆加盟店稳定的口味，标准的经营模式，提高/增加了加盟店的正常稳定运营。 　　怎么样，看了这么多的介绍是不是很心动？心动不如行动，现在就赶紧咨询吧！机不可失，时不再来

　　民以食为天，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。蛤蜊炖鸡营养价值高，适合人们对养生的需求! 蛤蜊炖鸡操作简单，无需经验。 　　蛤蜊炖鸡的来源乾隆年间，周村就是一个商业古镇，有个青岛的客商孟子川经常往返于青岛周村一带，他每次来都是寄宿着一个老房东家，慢慢和老房东成了礼尚往来的亲人。 　　一年的冬天，孟子川又来周村做事，不幸遭受风寒，来到老房东家住下，老房东见状就把自己养了多年的老母鸡杀了，用多种草药加上自家传下来的秘方，细火熬制了四个多时辰，孟子川吃完后感觉精神抖擞、浑身有力，风寒痊愈。临走前他恳求老房东传授其秘方，带回青岛后根据秘方再以创立，后又加入当地特有产品大蛤蛎为汤底提鲜，即保留了鸡得细嫩爽口，又不失蛤蛎的鲜美。为了保持浓郁的汤汁不浪费掉，吃完鸡后，将锅放到木炭炉上，在锅里加入自己想吃的青菜和面食，也是一样的美味，就这样蛤蛎鸡成了当地家以户晓的特色美食。 　　后来孟子川为了纪念，就取名为老蛤蜊炖鸡，从此老房东这个品牌也遍布全国各地，并代代相传，发扬光大，现在蛤蜊炖鸡也是业务来往、朋友聚会、家庭聚餐的美食！ 　　蛤蜊炖鸡是源自于“旱码头”美誉的古商城周村的历史传统名美食，也是源远流长的鲁菜系里面营养美食之一。蛤蜊炖鸡营养味美，口口鲜香。