兰州拉面加盟店排行榜

　　产自民间，面向大众，经济实惠，方便快捷，兰州牛肉拉面在兰州已经有100多年的历史，有着悠久的饮食文化，经过了时间的考验，说明它是一种被民众普遍认知的先进的饮食文化。牛肉拉面呈现出汤清、味浓、醇香，筋道、滑爽，鲜亮、香气扑鼻的鲜明特点。汤清者亮，肉烂者香，面细者长，这是兰·兰州牛肉拉面的制作精髓，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒红）、四绿（蒜苗、香菜绿）是兰州牛肉拉面的汤面特点。　　熬骨香是顶乐兰州拉面培训中心的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创立的，提高/增加正宗的兰州牛肉拉面口味。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店21家，在提高/增加传统牛肉面的好的基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”　　熬骨香追求“美味3分钟”的理念：　　所谓的“3分钟”就是从顾客点餐到享用美味的时间提高/增加绝不会超“3分钟”，这就是熬骨贯追求的让顾客在短的时间内享用到正宗的兰州牛肉面。　　兰州拉面分店遍及昆明、南京等地。以“”为标识的兰州牛肉拉面连锁店，旨在打造专业牛肉拉面连锁品牌。公司聘请兰州有名的烹饪大师、营养、民俗、牛肉拉面技师对制作工艺、营养结构、调料自有工艺等反复研究提炼，形成了独特的执行标准，并结合黄河流域中上游文化，挖掘兰州民俗、民风，与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文化气息的牛肉拉面品牌。为大众消费者带来了不一样的味蕾体验，为中式快餐连锁行业带来了更多灵感和活力。

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1] 热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。

　　牛肉面是兰州的传统名食，它具有“、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才达到原汁原味。　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生，兰州牛肉面创始人[1] 。后经后人陈和声、马宝子等人以“(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。　　回族老人马保子挑担经营，在近的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰州牛肉拉面为有名。　　兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化的，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。特色的食品，以一种地域的特殊精神取胜。没有一成不变的风格，也没有斑七驳八的“特色”，这就是文化。牛肉面较早始于清光绪年间，系回族老人马保子牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。　　兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华优先面”。

　　兰州拉面馆秉承“民以食为天，食以面为先”的宗旨。风靡全的兰州牛肉面早已是喜欢吃面食的人们的食物。而在兰州牛肉面的众多商家中，兰州拉面馆以其特有的风味和扎实的经营作风，在牛肉面业界里独领风骚。一九九二年电视台在兰州拍摄电视剧《牛肉面的故事》，个场景就选定了兰州拉面馆店。“金城正宗”牛肉面的匾额当之无愧地成为兰州拉面馆馆的招牌。一九九三年内贸部将兰州拉面馆馆首批加入“中华老品牌”行列。兰州市人民政府授予兰州“兰州拉面馆馆”先进单位称号。首届丝路节上，兰州拉面馆馆被指定为专用供应点。现在的兰州拉面馆是兰州市牛肉拉面一级店，也是兰州市民合格食用的牛肉面之一。　　兰州拉面馆，在兰州有二十七家连锁店，在全国省市有两百多家连锁加盟店。专属的特色，好的服务，严格的管理，使兰州拉面馆成功地走出了甘肃。如今，好看又好吃的兰州拉面馆牛内面正以其“一青、二白、三红、四绿”的特有香味，乘着“做大做强”的劲风，飘飘洒洒地飞向大地。兰州拉面馆餐饮连锁事业总部，以传承古今特色美食，发扬饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮，经过学习，改进与完善，集远古饮食经典，现代营养观念于大成，特别打造并全面推出：中华特色美食上榜品牌“兰州兰州拉面馆“立志成就时尚休闲特色美食。的创立与创造，使得兰州兰州拉面馆美味更加无可比拟，各地直营店均出现排队等候的不错场面。人们都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上瘾。　　兰州拉面馆餐饮连锁事业总部具备完善的项目开发体系，市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮，名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高等策划团队和诸多顾问团。“海纳百川，厚德载物”，广泛收集中外小吃精华，传承小吃制伯工艺，把握小吃市场现状与消费趋势，整合创立，开发出数个系列小吃项目。

　　兰州拉面馆餐饮管理有限公司，是在2005年5月18日创办兰州阿索食品厂、2009年9月设立兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心基础上于2014年初整合金大碗牛肉面连锁加盟资源后，在工商管理局登记注册设立的具有独立法人资格的专业公司。　　公司位于黄河之滨甘肃省兰州市。经商标局核准，公司于2008年、2013年先后注册“阿索”商标，注册证号4283950号，注册“阿索金大碗”商标，注册证号11041783号。企业主要以产销“阿索牌”特色食用系列调味品和运营“阿索金大碗牛肉面”全国连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国创秘方调料、全国连锁加盟事业。　　企业目前拥有固定资产1600多万元，年产销额1100万元，在全国已成功连锁加盟200多家阿索金大碗牛肉面加盟店。旗下拥有阿索品牌食品研究发展中心、兰州阿索食品厂、兰州阿索金大碗牛肉面总店、阿索调味品配送中心等企业。阿索系有员工1200多人。阿索金大碗牛肉面好的品牌，先后获得、甘肃省、市烹饪协会等行业协会授予“中华餐饮名店”、“甘肃餐饮名店”、“标准示范店”、“兰州牛肉拉面”、“AAAAA级单位”、“兰州好面馆”等荣誉铜牌。　　企业创始人、现任董事长、总经理杨锁记先生，从事餐饮管理及牛肉拉面行业20多年，现为高等技师、全国餐饮行业注册总厨、职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届兰州牛肉拉面技术大赛评委、甘肃省劳动社会扶持厅职业技能鉴定指导中心首届兰州牛肉拉面全省质量示范店评判长。同时，杨锁记先生还是书画研究院一级创作员、一级书画师、甘肃有名书画家，目前兼任纪录网书画研究院副院长等社会职务。　　企业凭借先进的管理理念、好的产品、深厚的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。

　　兰州牛肉拉面，兰州有名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至 全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华面”。其制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙 地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国 内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被确定为中式三大快餐之一、被 誉为“中华优先面”，兰州被誉为“牛肉面之乡”。　　面食的种类五花八门，面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。其中混沌在尤其受欢迎。兰州牛肉拉面，新鲜的美食，带来好的美食，让无数消费者为之疯狂。兰州牛肉拉面更是成为众多创业者的创业优选。　　更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己想要的美食和口味!兰州牛肉拉面，产品包括各类大类别。　　好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，兰州牛肉拉面，品牌产品，创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。　　兰州牛肉拉面，更新鲜的口味，更好吃的美食，同时兼顾的的饮食要求。兰州牛肉拉面，寓意好，产品好，更有无限的发展前途!

　　正宗兰州拉面是一家集牛肉面、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型新企业。旗下的炎黄金大碗牛肉拉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。正宗兰州拉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加之独特的熬煮技艺令人唇齿留香，停箸不忘。　　正宗兰州拉面的每种用料都会选择优佳产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇南大红袍花椒，民乐大蒜，广西香叶等。我们炎黄金大碗牛肉面符合现代人的绿色健康，具有温和降逆、驱寒止痛、温甚补阳、开胃补脾益气、缓解酒气的作用；再配合青藏藏牦牛肉，萝卜等熬制成汤，含有钙铁锌等对人体有益的微量元素，有利于人体衡代谢。　　正宗兰州拉面着手创造全新的体质经营模式，一步一步走向全国，继续开辟辉煌的篇章。

兰州顶乐餐饮服务有限公司是一家以餐饮为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。自2006年创立一家（顶牛）牛肉拉面店至今，已在兰州市多所大学院校内开设了70家直营店，并坚持以高度的卫生标准、可口的餐饮产品、好的服务质量、严谨的工作态度取得了广大人们的一致好评和欢迎！我们始终坚持秉承以专业做正宗兰州牛肉拉面的宗旨并持之以恒不懈努力，于2008年研制出以牦牛棒骨制造8小时之久形成的牛骨纯汤调制成美味可口的牛肉拉面并全面推行上市，其绝美的爽口度以及专属的健体结果立即在兰州餐饮领域刮起了一股强劲的“纯汤牛肉拉面”旋风，从此开创了兰州牛肉拉面历史将健康和美味很好结合的先河！我们坚信，随着当代人们对于健康意识的不断深化和理解，富含健体结果的兰州传统美食——熬骨纯汤牛肉拉面将会越来越受到人们的青睐和喜爱。我们将一如既往的坚持研发以健康理念为主体的多元化餐饮产品来丰富和满足现代人们全新的餐饮需求，并本着“诚信、敬业、共赢”的经营宗旨使我们的道路越走越精彩！我们的文化理念：缔造健康和美味很好结合！

　　 兰州正宗牛肉拉面公司立足兰州牛肉面的传统文化，博采百家工艺之长，结合现代食品科技，统一 “工艺标准、管理模式、服务规范”，经过长期市场实践论证后，不断改进创立，形成自己独特的汤料调制秘方，在提高/增加传统风味的基础上，更加适应现代人体营养需要和健康需求，自创了品牌“兰州正宗牛肉拉面”。　　“兰州正宗牛肉拉面”积极弘扬兰州传统拉面文化，以先进的经营模式、的品质提高/增加、周到的贴心服务取信于民，享誉金城。公司坚持走品牌餐饮的道路，实施品牌化战略，立足西北，辐射全国。　　现在，“兰州正宗牛肉拉面”以深远的品牌战略、巨大的竞争优势正在迅速占领市场。站在新的起点，公司将本着 “诚实守信，互利共赢”的宗旨，以“敬天人和，共创佳绩”的理念，与广大创业者一起携手共进，迈向辉煌！

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"二白三红四绿五黄"，(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华面"。　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以"(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。　　牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。　　兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演， 实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等，游人可随爱好自行选择。一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。

清真拉面具备特色的大众化经济小吃。正宗的清真拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。　　马杰三继续在清字上下功夫，不断改进清真拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了！在兰州街头的任何一家清真拉面，都可吃到地道的清真拉面。因此，面馆的招牌上大多没有打出"正宗"字样。兰州人吃清真拉面，多半不太讲究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面，在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼，张掖路的民族餐厅等餐馆内，就能吃出个饮食文化来。面条并无特别，关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、1优惠、18元不等。据说有些已在大半个有了连锁店，名声不小。　　要在找一座没有兰州风味牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了“正宗”的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉面，恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝清真拉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定优佳。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间。很好吃哦！ 可以试一下。

　　牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、具有特色的地方风味小吃。牛肉面早始于清光绪年间，系回族老人马保子推翻传统，距今已有一百二十年的历史。兰州牛肉面制作精良，味美，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全国内外顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华面”。　　熬骨香是顶乐兰州拉面培训中心的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创立的，提高/增加正宗的兰州牛肉拉面口味。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店21家，在提高/增加传统牛肉面的好的基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”　　众所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。熬骨香对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己的风格：　　汤清—— 熬骨香只选用甘南牦牛好的棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由牛棒骨长时间熬制成原汤，保持骨香，汤清味美。　　萝卜白——熬骨香精选好的武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细腻；　　辣子红—— 熬骨香只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，纯而不油。地道的老兰州香辣味；　　菜绿——熬骨香纯选用绿色有机香菜，香葱。自然清爽,富含有机膳食；　　面黄——熬骨香的面无任何添加化学制剂，选用河套地区好的小麦胚芽，蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。

“百岁拉面”是百岁餐饮（）连锁机构所推出的又一连锁品牌，“百岁拉面”结合了兰州牛肉拉面的制作方法及地域文化，以其一清、二白、三红、四绿、五黄（汤清，萝卜白，辣椒红，香菜，蒜苗绿，面黄）的特点和醇厚浓郁之口味儿闻名。“百岁拉面”致力于把兰州牛肉拉面的精髓传播给各地顾客，并在兰州牛肉拉面的基础上，不断推陈出新，以人的祝福习惯推出了百岁生日面，创造了独特的餐饮文化，并以健康优先、品牌优先、百姓优先为旨归，借鉴了现在快餐理念，形成了传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式，整合百岁餐饮自身的连锁理念，使百岁拉面成为真正的连锁品牌，以整体的形象，统一的风格为百岁拉面走向连锁奠定了基础。产品是企业的生命力。百岁（餐饮）在经济发展为迅猛的时候，选准了恰当的产品：百岁拉面。我们引进先进的管理经验，并结合人的传统饮食习惯和地方口味，不断创立研发，将拉面事业工业化和标准化。系统化的经营模式创造规模优势，使我们在快速休闲餐厅连锁经营的竞争中脱颖而出。在工业化和标准化经营以建立规模优势的同时，我们始终贯彻口味和高品质的经营理念。经历了十多年的快速发展，今天，百岁（餐饮）已经是一个余万人的大企业，拥有餐厅300多家，遍布40多个城市的主要商业区。百岁正以强大的品牌形象、多元化的食物品类、好的服务以及时尚舒适的用餐环境等诸多优点，受到越来越多顾客的欢迎。健康优先、良心品质强调健康优先，创造独特的饮食文化，坚持好口味和高品质用良心来感激和报答员工、企业、合作者乃至社会贯彻“三爱”精神为百岁的主流意识三爱-”爱顾客、爱企业、爱同事”爱顾客-爱顾客是百岁（餐饮）发展的无限活力源泉爱企业-爱企业是百岁（餐饮）发展的广袤健康土壤爱同事-爱同事是百岁（餐饮）发展的温暖和煦阳光

顶牛牛肉拉面顶牛牛肉拉面是顶乐餐饮服务有限公司是一家以餐饮为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。自2006年创立（顶牛）牛肉拉面店至今，已在多所大学院校内开设了70家直营店，并坚持以高度的卫生标准、可口的餐饮产品、好的服务质量、严谨的工作态度取得了广大人们的一致好评和欢迎！我们始终坚持秉承以专业做正宗牛肉拉面的宗旨并持之以恒不懈努力，于2008年研制出以牦牛棒骨制造8小时之久形成的牛骨纯汤调制成美味可口的牛肉拉面并全面推行上市，其绝美的爽口度以及健体结果立即在餐饮领域刮起了一股强劲的“纯汤牛肉拉面”旋风，从此开创了牛肉拉面历史将健康和美味结合的先河！我们坚信，随着当代人们对于健康意识的不断深化和理解，富含健体结果的传统美食——熬骨纯汤牛肉拉面将会越来越受到人们的青睐和喜爱。我们将一如既往的坚持研发以健康理念为主体的多元化餐饮产品来丰富和满足现代人们全新的餐饮需求，并本着“诚信、敬业、共赢”的经营宗旨使我们的道路越走越精彩！我们的文化理念：缔造健康和美味结合！

“一碗兰”连锁餐饮公司是一家以伊斯兰教义文明为先导，以穆斯林清真餐饮为主的全国连锁餐饮公司。公司为“兰州一碗兰餐饮管理有限公司”和分公司“北京一碗兰餐饮管理有限公司”。 公司以挖掘穆斯林历史文化资源，集成穆斯林餐饮文化的精髓，贡献清真餐饮文化特色为宗旨，遵循符合自然规则的健康生活方式，向广大人民展示高品质、纯洁、具有穆斯林文化特色的清真餐饮。“一碗兰”践行“敬主爱人、成己达人”的价值观，以“求真务实、纯洁弘扬清真、厚德载物”的经营理念，打造“一碗兰”成为一个诠释清真文化内涵，体现健康饮食理念的高端品牌。 本公司目前拥有直营、加盟店近二十家。2015年我公司将挺近北京市场，来更好的展示“一碗兰”经营实力。本公司凭借多年餐饮业的管理经验，完善的经营体系和管理流程，及“一碗兰”食品的标准化作业和制作流程。以基地培训学校的形式，提供后厨技术人员支持，确保口味原味统一、操作规范；提供管理人员支持，做到开店前的全程指导，开店后完善的陪伴式持续服务，确保加盟经营永续发展，合作共赢，共同打造“一碗兰”品牌成为民族餐饮的旗舰。

　　兰州占国牛肉拉面是由马而力目先生于2005年4月在兰州市城关区金昌南路创店开业，目前“占国拉面”已发展成为兰州牛肉拉面知名连锁品牌。马而力目先生于1983年进入兰州拉面行业，经过多年不懈奋斗，在2000年获得首届“金鼎杯”全国兰州牛肉拉面技术比赛银牌奖，并于2004年荣获兰州牛肉拉面行业协会颁发的“一级拉面师”称号。 　　兰州占国牛肉拉面 　　兰州占国牛肉拉面奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以顾客满意为很高目标”的经营理念，以“一清、二白、三红、四绿”的地道风味赢得了金城乃至全国顾客的好评和赞誉，成为西北餐饮业的一束奇葩。 　　兰州占国牛肉拉面 　　兰州占国拉面坚定不移地走“标准化、连锁化、品牌化”之路，严格控制加盟数量，本着“加盟一家，成功一家”的原则，全力支持每一位加盟商。加盟占国牛肉拉面，可以得到总部的选址、装修、策划、技术、运营等多方面支持，充分扶持加盟商利益。

兰州牛肉拉面是金城一道有名的风味小吃，有着悠久的历史，拉面传说起源于唐代，后来被大家公认兰州拉面优先人“马保子”牛肉拉面，在其后漫长的岁月里，兰州牛肉拉面一面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细，出品快捷而蜚声中外，打进全国各地。阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标，阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟招商正在火热进行中！阿索金大碗牛肉面——兰州正宗牛肉面口味，到那里都是那个味！　尝一尝，品一品，那家味道更地道！算一算，比一比，加盟那家更划算！　阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记先生：是特一级烹饪大师，甘肃省烹饪协会常务理事 ，书画研究院国画创作员，甘肃省收藏协会书画研究委员会副秘书长，职业技能鉴定评委。在总结二十多年烹饪技术研究与总结经验，针对牛羊肉在烹调中腥膻味以及牛肉面标准化生产难以处理的难题，他潜心研究反复实践，并几经美国，阿拉伯东南亚等十几个和地区的考察学习，累计上千次的反复实践数据，终于在1996年研制成功了阿索品牌系列牛羊肉面调料，阿索品牌系列调味品不仅填补了国内行业市场的空白，同时也必将掀起名族饮食文化的。

　　甘肃京穆兰餐饮文化管理有限公司成立于2010年，主要业务范围：酒店、中餐、牛肉面品牌加盟。　　京穆兰以清真餐饮为核心，以兰州拉面为先锋，致力于打造清真餐饮航母的雄心壮志。公司从2010年开始进入兰州牛肉面行业，经过4年多的运营，目前在兰州有多家直营店面，产品深受广大消费者的好评。从技术、管理、创立、研发、营销等方面，积累了大量的经验，并建立了一支强有力的技术和营销团队。　　在经历多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。甘肃兰州拉面的调料配制-包括多种名贵香料，以及名贵中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加以独特的熬煮技艺令唇齿留香，停箸不忘。甘肃兰州拉面的每种用料选择-产地，独立进货，范围横大江南北。　　2014年公司进入北京市场考察，起步加盟2千万元开设了4-6家直营店，顺利完成市场整体布局。经营模式：街边店和店中店。合作方式:联营、加盟两种方式。京穆兰将坐拥北京，辐射全国，做大做强兰州牛肉拉面这个大品牌，并把中华面迅速推向全国。　　兰州占国牛肉拉面奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以顾客满意为目标”的经营理念，以“一清、二白、三红、四绿”的地道风味赢得了金城乃至全国顾客的好评和赞誉，成为西北餐饮业的一束奇葩。　　兰州占国拉面坚定不移地走“标准化、连锁化、品牌化”之路，严格控制加盟数量，本着“加盟一家，成功一家”的原则，全力支持每一位加盟商。加盟占国牛肉拉面，可以得到总部的选址、装修、策划、技术、运营等多方面支持，充分扶持加盟商利益。

　　兰州牛肉拉面是金城一道着名的风味小吃，有着悠久的历史，拉面传说起源于唐代，后来被大家公认兰州拉面优先人“马保子”牛肉拉面，在其后漫长的岁月里，兰州牛肉拉面一面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细，出品快捷而蜚声中外，打进全国各地。 　　阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标，阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟招商正在火热进行中！ 　　阿索金大碗牛肉面——兰州正宗牛肉面口味，到那里都是那个味！ 　　尝一尝，品一品，那家味道更地道！算一算，比一比，加盟那家更划算！ 　　阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记先生：是特一级烹饪大师，甘肃省烹饪协会常务理事 ，书画研究院国画创作员，甘肃省收藏协会书画研究委员会副秘书长，职业技能鉴定评委。在总结二十多年烹饪技术研究与总结经验，针对牛羊肉在烹调中腥膻味以及牛肉面标准化生产难以处理的难题，他潜心研究反复实践，并几经美国，阿拉伯东南亚等十几个和地区的考察学习，累计上千次的反复实践数据，终于在1996年研制成功了阿索品牌系列牛羊肉面调料，阿索品牌系列调味品不仅填补了国内行业市场的空白，同时也必将掀起名族饮食文化的革新。

　　甘肃金味餐饮有限公司“金味德”拉面连锁机构、是一家集兰州牛肉拉面专业技术培训、新产品研发、兰州拉面汤料（人才）配送、品牌加盟为一体的综合中式快餐企业，“金味德”拉面总店位于兰州东部商业区睿德摩尔，经营面积250多平米，以经营传统兰州牛肉拉面系列、“金味德”独立研发的营养拉面系列为主、兼营刀削面系列、快餐系列，“金味德”拉面的商标、字号已由商标局注册，自开业以来、业绩不断攀升，经济、社会效益显着。 　　2、 相对于传统兰州牛肉拉面经营来说，“金味德”拉面以兰州拉面为旗子、以一种全新的兰州拉面经营模式、中西结合的快餐店面装饰风格、推出了一系列的兰州营养拉面新品，提升了兰州牛肉拉面的经营档次，迎合了现代人们从解决温饱、到吃好、再到吃营养、吃出健康的理性消费理念、使之走出平民化食品氛围，提高赢利点50%以上，有利于占据大中型城市市场、的营养拉面系列产品、市场空间巨大。 　　3、 在兰州牛肉拉面加盟机构中“金味德”拉面连锁（加盟）机构的兰州牛肉拉面专业技术培训机构，每年近200多名全国各地学员从我培训中心学习结业，分布到全国各地，加盟经营技术人才充足、条件优越，为加盟者经营发展打下了坚实的后备人才资源基础，有利于加盟企业后续发展、解除加盟商核心技术人才短缺的后顾之忧。 　　4、 “金味德”拉面连锁机构拥有烹饪大师和总厨为首的管理团队，有兰州烹饪技术协会专业人才参与，对开发新产品、后续经营提供丰富的资源。 　　5、 由甘肃金味餐饮有限公司“金味德”拉面连锁机构创始人梁顺俭先生主编、甘肃科技出版社出版的兰州牛肉拉面历史上的本专着《兰州牛肉拉面宝典》的出版、对“金味德”品牌有很大的宣传，第二版筹备、印刷工作正在进行，我们会进一步加大“金味德”兰州拉面品牌宣传力度、扩大发行量、面向全国发行、提升“金味德”品牌价值、有利于后续加盟企业的发展。 　　6、 由“金味德”拉面连锁机构研制的“金味德”牌兰州牛肉拉面专用汤料，是由多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业、学者经过多年的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配，攻破了兰州牛肉拉面发展以来一出兰州就变味的难题，是经营兰州牛肉拉面的创业者，在全国各地只要严格按照“金味德”牌兰州牛肉拉面专用调汤料、煮肉料及专用辣椒粉的投料比例煮牛肉汤、调汤、炸辣椒油，一样可以做出正宗口味的兰州牛肉拉面来，而且使用方便、质量稳定、使不会兰州牛肉拉面核心技术——调汤的人员，只要有拉面的师傅，一样可以经营出正宗的兰州牛肉拉面、便于全国各地从事兰州牛肉拉面的人士自创品牌、发展加盟、连锁。