威士忌加盟店排行榜

　　苏格兰共有109个威士忌授权生产商，目前每年共生产并向全球出口9,000万箱威士忌，这一数量在去年整个英国的食品和饮料类出口总额中占1/4。目前，苏格兰威士忌行业共有从业人员10,000余人，大部分集中于农村和偏远地区。据统计，苏格兰威士忌产业给整个英国带来35,000个工作机会。苏格兰威士忌在全球已经成为大家认同的品牌，为英国带来了无形的经济利益。　　由于苏格兰威士忌发展势头强劲，目前有超过40家新的威士忌生产商准备进军这个行业，其中一些已经开始在发展。不过不幸的是，大部分想进入这个行业的新企业并没有能力去筹集到所需要的资金。　　这样一来，情况就变得非常奇怪。一方面苏格兰威士忌行业发展蒸蒸日上，而另一方面，那些希望进入这个行业的新企业却受到种种限制。近期苏格兰威士忌行业协会的会议指出，对于那些新的威士忌生产商来说，很大的问题就是资金。　　同时，新的生产商面临的另外一个问题就是，威士忌市场的加盟经营是长期的。从计划到建成一个威士忌厂需要两年时间，酿制威士忌至少需要三年，因此，至少需要五年的前期投入，威士忌才能上市，而加盟经营却还遥遥无期。　　对于这些新的威士忌生产商来说，可以选择寻求财大气粗又有足够耐心的外部加盟来解决资金的问题。在英国，这就意味着需要在伦敦或者英格兰东南部寻找创业者，甚至需要寻找海外的创业者。目前来看，已经有不少的生产商找到了来自美国和俄罗斯的创业者。　　目前看来，苏格兰威士忌行业欣欣向荣，但是要长期维持这种强劲的势头，需要更多新的生产商投入到这个行业中来。对于新的威士忌生产商来说，则需要进行长期并具有一定规模的加盟。而苏格兰威士忌作为享誉全球的烈酒，它本身就能打消创业者对实现目标周期长的疑虑。

　　杰克丹尼来自田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装，秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及，相传至今已七代，经典酒质，屡获殊荣。　　. 杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国古老的注册酒厂。杰克丹尼酿酒厂坐落在盛产上好米、黑麦以及大麦芽的田纳西山谷。杰克丹尼的威士忌之所以与众不同，是由于它在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫树烧成的炭上面过滤，经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白栎木桶内存放和陈化。恰是这一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒，获得了“田纳西威士忌酒”的美名。该产品多年高踞美威士忌排行靠前。 威士忌如同香槟一样有着悠久的历史。在众多知名的威士忌品牌中，杰克丹尼的历史可追溯到一个多世纪前，其酿酒厂是美国历史记载上古老的酿酒厂。　　在杰克丹尼酒厂130年的历史中，除杰克·丹尼本人以外，只有5个人担任酿酒师，白洁明（JimmyBedford）是该厂现任的总酿酒师。对于杰克丹尼的威士忌酒来说，所有出售的酒都经过他的亲自品尝，他品尝时总是将新酿造的酒与陈酒进行比较，以确保威士忌的质量始终不变。 杰克丹尼作为有名的酒类品牌，曾达到全美销量优先，全球销量第四，多年来高踞全球、美国威士忌经营之星。

调酒大师

公元1886年 威廉．格兰白手起家以其名创立了格兰父子洋酒公司，开始着手实现他时间久以来的梦想 -「制作山谷中很好的威士忌」。他卷起衣袖一砖一瓦地在苏格兰高地的斯佩塞地区建造了格兰菲迪威士忌蒸馏厂。而优先滴原酒终于在1887年的圣诞节从蒸馏器流出。威廉格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。格兰菲迪酒厂坐落于苏格兰斯佩塞(Speyside)菲迪河边。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜价加上单一的乐比多泉水(Robbie Dhu Spring) 长时间陈年熟化创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。 格兰菲迪系列给威士忌爱好者带来丰富而充满活力的味觉体验。每一种格兰菲迪都是众多口味很好和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性和易于饮用性之间的很好体现。 格兰菲迪（Glenfiddich）来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表麋鹿及其奔放的热情，完整的涵义是“鹿之谷”。这个名字注定被时间赋予了生命，象征着单一纯麦威士忌的创立精神。1886年，创始人威廉·格兰（William Grant）在苏格兰高地斯佩塞（Speyside）地区开始了他的梦想——创造“山谷中很好的威士忌”。 威廉·格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜匠加上罗比杜山泉长时间陈年熟化，创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。每一种格兰菲迪都是众多口味很好和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性和易于饮用性之间的很好体现。如今，格兰菲迪凭借不错的品质，成为获奖多的单一纯麦威士忌品牌，行销全球180个，全球销量数一数二。

威士忌酒吧是一个拥有古典纯正、多文化融合、个性张扬与自由艺术等独特风格的酒吧。酒吧宽敞明亮，风格独特，其设计及管理融汇了国际较好专业公司的智慧。威士忌酒吧秉承了SOHO区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术等特点，酒吧内后工业时代与新古典主义很好结合的装修风格。时尚跳动的欧美音乐，具有特色的鸡尾酒无一不是卖点。苏荷酒吧以充满个性，健康阳光，崇尚艺术，独特的音乐文化得到社会各界的认可。 在威士忌酒吧,音乐就是生命,是灵魂。怎样的音乐才能成为生命的定义?也许很好的方法就是聆听。来自不同城市的多位较好歌手,表达着同样醇和的音乐,多元的曲风和投入的演绎让音乐的想象力自由飞翔。不一样的方言,在音乐这种国际化语言里,城与城、人与人、音乐与音乐有着一种自觉的亲近。中板的、律动的或是抒情的慢歌不经意间来到你身边,和你共舞,一起癫狂,举杯同酣。只是,别去问这是怎样的感受,那会很愚蠢,一个标准的答案是:我喜欢威士忌酒吧的音乐。

天岑标准苏格兰威士忌[原产地] 苏格兰[颜 色] 金色且清澈透明[香 味] 清爽带有香草风味[口 感] 甘美丰厚带有深度的风味[回 味] 口齿留香 甘甜绵长[建议零售价] 228元(纸卡盒装)【产品特质】来自于很高质量的斯佩塞区和苏格兰高地的麦芽酒和来自苏格兰低地的谷物酒液。在经验丰富的酿酒师细心调和下，创作出这酒香淳厚，口感的威士忌。天岑十二年调和苏格兰威士忌[原产地] 苏格兰[颜 色] 清澈透明的金黄色[香 味] 顺滑而丰厚的就提带有明显的花果香[口 感] 甘美口感带有香草蜂蜜与辛香味[回 味] 甘美回味 延续悠长[建议零售价] 288元(纸卡盒装)【产品特质】采用来自于斯佩塞和高地的高质量单一麦芽原酒，同时加上苏格兰低地的纯净谷物原酒精心勾兑，成就出这瓶十二年份威士忌专属的風格。天岑十八年调和苏格兰威士忌[原产地] 苏格兰[颜 色] 清澈的深金黄色[香 味] 丰富又复杂的香草和香料味，的建国和水果味很好的结合[口 感] 醇厚且爽滑的适口性，多层次的风味（带有水果蛋糕、蜂蜜和橡木味）[回 味] 酒体入喉，优雅丰厚的酒质，绵久[建议零售价] 488元【产品特质】带有高比率来自斯佩塞(Speyside)和高地(Highland)的单一麦芽原酒，然后和来自低地(Lowland)的纯净谷物威士忌，由酿酒师精心勾兑而成。

格兰雪利（Grant’s）源自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子洋酒公司于1886年由威廉·格兰在苏格兰创立，传承至今五代120多年，依旧作为独立的酿酒企业，由创始人家族拥有并经营，是苏格兰古老、富盛名的威士忌公司之一。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度优佳酒厂。格兰雪利苏格兰威士忌，作为全世界销量第四的调和苏格兰威士忌，现已来到市场，是格兰父子洋酒公司在地区的主力推广的调和合威士忌产品，比较受消费者及酒吧业者欢迎的经典调和威士忌之一，柔顺丰富的口感使其成为众多威士忌爱好者与初识者的不二选择。【起源】1887年那个神奇的圣诞之夜，威廉格兰先生与其9个子女共同见证了白手起家建立起的酒厂的优先滴佳酿的诞生。继那之后，威廉格兰家族开始展现他们在威士忌酿造上的非凡技艺。123年的悠久佳酿传奇就此开始。【又一个里程碑】到了1979年，又一个里程碑的时刻，格兰苏格兰威士忌的销量在英国本土超过了一百万箱！其独特的三角形瓶身设计也开创了传统苏格兰威士忌之先锋，同时也成为格兰苏格兰威士忌具备特点的标记，为世人所传颂。【高品质的无限热情与追求】时至今日，格兰苏格兰威士忌已行销全球180多个，年销量超过五百万箱，使其成为世界上较受欢迎的威士忌之一。但在历史悠久的苏格兰高地，威廉格兰精湛的酿酒手工技艺与对高品质威士忌的无限热情与追求，虽经五代家族传承，却从未改变。【所获奖项】荣耀无数的格兰苏格兰威士忌家族国际烈酒大赛(ISC) 2010 年金奖国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)2009年银奖国际烈酒大赛(ISC)2009年银奖国际烈酒大赛(ISC) 2008年银奖国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC) 2008年银奖国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC) 2007年银奖

　　格兰雪利（Grant’s）源自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子洋酒公司于1886年由威廉·格兰在苏格兰创立，传承至今五代120多年，依旧作为独立的酿酒企业，由创始人家族拥有并经营，是苏格兰古老、富盛名的威士忌公司之一。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度优佳酒厂。　　格兰雪利苏格兰威士忌，作为全世界销量第四的调和苏格兰威士忌，现已来到市场，是格兰父子洋酒公司在地区的主力推广的调和合威士忌产品，受消费者及酒吧业者欢迎的经典调和威士忌之一，柔顺丰富的口感使其成为众多威士忌爱好者与初识者的不二选择。　　【起源】1887年那个神奇的圣诞之夜，威廉格兰先生与其9个子女共同见证了白手起家建立起的酒厂的优先滴佳酿的诞生。继那之后，威廉格兰家族开始展现他们在威士忌酿造上的非凡技艺。123年的悠久佳酿就此开始。　　【又一个里程碑】到了1979年，又一个里程碑的时刻，格兰苏格兰威士忌的销量在英国本土超过了一百万箱！其独特的三角形瓶身设计也开创了传统苏格兰威士忌之先锋，同时也成为格兰苏格兰威士忌具备特点的标记，为世人所传颂。　　【高品质的无限热情与追求】时至今日，格兰苏格兰威士忌已行销全球180多个，年销量超过五百万箱，使其成为世界上较受欢迎的威士忌之一。但在历史悠久的苏格兰高地，威廉格兰精湛的酿酒手工技艺与对高品质威士忌的无限热情与追求，虽经五代家族传承，却从未改变。　　【所获奖项】　　荣耀无数的格兰苏格兰威士忌家族　　国际烈酒大赛(ISC) 2010 年金奖　　国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)2009年银奖　　国际烈酒大赛(ISC)2009年银奖　　国际烈酒大赛(ISC) 2008年银奖　　国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC) 2008年银奖　　国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC) 2007年银奖

　　一甲威士忌（Nikka Whisky）源自于日本威士忌之父竹鹤政孝先生创办的NIKKA。竹鹤政孝先生将苏格兰传统蒸馏制酒工艺技术与北海道纯净水文环境结合，缔造了风味独特品质上乘的NIKKA威士忌。 　　一甲威士忌结合引进吸收美国威士忌专利技术，利用铜质壶式蒸馏工艺，精心打造出了具有风味特点的中式威士忌系列产品，一举成为全球中式威士忌的推广者，相关专利技术取得了专利，并反向获得了美国专利。 传统的欧、美、日威士忌一般采用液态发酵，发酵周期只有7天，陈化周期则在2-7年间，这种工艺并没有把谷物中的有益成分和芳香物质充分提取出来，只能更多地依靠后期橡木桶储存陈化提香。中式威士忌的创立在于采用微生物固态发酵工艺，发酵周期长达72天，能够充分地把谷物中的有益成分和芳香物质提取出来，经橡木桶陈化3-6年后分瓶灌装，更具酒香，窖香更为浓郁，更符合人的饮用口感。 　　随着现代人注重健康和生活情趣，威士忌已成为当下生活时尚，无论自品、宴客或者送礼，都是高雅品味的体现，同时还有着巨大的空间! 一甲威士忌优势天成，满足了人们对威士忌的需求，提升人们对威士忌的品位。 　　一甲威士忌产品以其品质、品种、时尚成为国内威士忌行业的引导者，备受消费者的青睐。一甲威士忌将着力打造融合休闲、时尚为一体的“品酒俱乐部”，把快乐、美丽、健康、时尚带给每位爱上威士忌的人，为人们带去健康与享受。一甲威士忌针对不同地域出具加盟分析，指导选择店面，指导装修，创造销售环境。

　　很珍贵的威士忌。出品于麦卡伦酒厂——创立于1824年，是苏格兰高地斯配塞地区较早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。 　　让时光回溯到1842年，当时MACALLAN已是苏格兰代具有合法牌照的酿酒厂；而光阴流淌至今，MACALLAN在其灵感源泉——Easter Elchies House的守护之下，独步古今，正走向更灿烂的未来。 MACALLAN（麦卡伦纯麦苏格兰威士忌）的经典传承不只局限于外在，在时间的长河中历久不变的还有其酿酒过程，及其作为“拥有180年历史，世界珍贵的威士忌”所具备的珍贵与奢华的品质。 您只需轻呷一口，即可完全领略何以MACALLAN被誉为“单一纯麦威士忌的典范，酿酒商所必须跟随的标准。” MACALLAN酿制之旅的起点要追溯到遥远的西班牙北部。在西班牙卡迪斯省（Cadiz）的猛烈阳光之下，橡木桶的外壁被熊熊火焰包围，从而令木质转变为MACALLAN佳酿赖以酝酿成熟所必备的木质。 而在西班牙赫瑞兹（Jerez）省葡萄园，农家正收割葡萄，将满载酵素的葡萄汁灌入簇新的橡木桶。短短数月之后，珍贵的陈年雪梨酒将被转入橡木桶并陈封酝酿3年，之后才真正成为MACALLAN雪梨橡木桶。 　　MACALLAN都采用古老珍贵麦种Golden Promise 大麦，其高昂种植成本令酿酒商闻之却步，唯MACALLAN坚信它才可使酿出的威士忌口感醇和，香氛浓郁。 同时，每一个发酵过程均混入新鲜的酵母，以增添威士忌的复杂性及个性。而MACALLAN在蒸馏过程之中只撷取一小部分的原液，这便是令单一纯麦威士忌保持浓郁饱和气味的“酒心”。 之后，MACALLAN经验丰富的酿酒师细心观察着每个正“沉睡着”的橡木桶，准备选择时机，让每个橡木桶在颠峰成熟期时入瓶“被唤醒”。由于MACALLAN绝不添加人工原料，其浓郁醇厚的色调由雪梨木桶轻渗而来，这并非次级的单一纯麦威士忌可比。 MACALLAN推出的全新包装系列有12年佳酿、18年佳酿、25年佳酿及30年佳酿等年份酒；而其18年佳酿，芳香醇厚，饱含丰富的干果、香料、丁香、香橙与熏木味，曾被The Robb Report评价为“世上的威士忌”。 作为世界珍贵的威士忌，MACALLAN多年来几乎在全球各个角落都赢得歌颂与赞美。The Harrods Book of Whisky更把MACALLAN比作是‘单一纯麦威士忌中的’。而500 Years of Scotch Whisky的作者Robert McCallz再次肯定MACALLAN“可能是世界上的纯麦威士忌。” 当然 ，MACALLAN并未陶醉于喝彩与荣耀之中，也绝不因此而骄傲。

　　余市威士忌总部从创业以来，始终保持着以传统的炭火直接加热的方式，细心地将蒸馏出的威士忌原酒装入木桶中，在冷凉的储藏库里储藏十年以上使其成熟。由于对正统制作程序的坚持，才得以使今日的余市威士忌，能在国际舞台上大放异彩，获得Best of the Best这份荣耀。酒越陈越香这句话并不适用于每种威士忌，然而用于余市却是这句话的优佳代表。在严酷气侯条件下、缓缓成熟的余市20年，香气复杂华丽、丝毫感觉不出酒精气息。萦绕于喉、如蜜般圆润厚实的高品味口感是很大的特色。 　　余市威士忌的生产对环境的要求很严格，之所以选择在北海道的余市建厂，是由于余市的环境适合生产威士忌酒。余市山清水秀，人，气候寒冷，北临日本海，海风带来湿度适当的清新的空气，厂区周围绿树环抱，丰富的雪量带来了清纯的雪水，适度的低温又为保存生产威士忌的原料和威士忌酿造及保存提供了绝好的自然环境。余市威士忌严格挑选较好麦芽，蒸馏后熟成于樱桃桶12年，存放在余市蒸馏厂。 　　余市威士忌酒厂是日本单独保留历史、手工木炭蒸馏的威士忌厂，也可说是全世界目前仍保留木炭加热技术的工厂。来到这里更可以参观威士忌博物馆，博物馆内记载了竹鹤正孝」的创业历程，还有他个人创业的文献、文物，当然还包括威士忌制作的过程，值得细细品味。尽管余市的麦芽威士忌毫无疑问地代表了日本风格，但仍旧与苏格兰威士忌尤其是艾雷和坎贝尔镇出产的威士忌有着殊途同归之妙。余市出品各种风格的威士忌，但为知名的要属强劲，圆滑，熏风味浓重的麦芽威士忌。

　　芝华士——法国保乐力加集团旗下品牌。 　　享誉世界的芝华士威士忌是声望的苏格兰威士忌。创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。 　　1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。 　　出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并开始创造有一贯质量提高/增加的调和型威士忌，其品牌“芝华士”诞生于十九世纪九十年代。 　　凭借丰润、独特的风格，200多年的悠久历史传承，芝华士成为世界富盛誉的苏格兰威士忌。芝华士12年行销全球200多个和地区，年销售量达4700万瓶。每一秒钟不到，就有一瓶芝华士在世界某一地方被打开分享。 　　芝华士兄弟公司酿制陈年苏格兰威士忌已有150多年的历史。延续这一传统的基本原则是酿制多种陈年威士忌，调和成精妙的苏格兰威士忌。作为苏格兰调和威士忌的典范，芝华士威士忌是酿造技巧、历史传承、好的谷物和麦芽威士忌融合后的独特产物，也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入，无私奉献与不懈坚持的成果。 　　芝华士的生产尤其重视醇化过程，延长醇化期，从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征的好的苏格兰威士忌。作为调和型苏格兰威士忌代表的芝华士12年，其所含的醇化年份短的威士忌也有12年。 　　平滑柔和的口感，回味丰润醇厚而悠长——芝华士的特质令其备受威士忌爱好者的推崇。作为一款易于饮用的调和型威士忌，无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用，芝华士都体现出其和谐的特性。对于那些追求丰富生活的人们，芝华士已成为他们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一个部分。 　　产于苏格兰的Chivas（芝华士）威士忌，是拥有200多年悠久历史的Chivas兄弟公司奉献给世界的瑰宝，它诞生于人们对“生活”与“分享”的梦想。Chivas出品的每一种威士忌都保持着一贯的品质，究其原因，从酿造的步开始，它们已经具备了的质地。从选购种子，种植至收成，每一步骤都经过严格检验。 储存及酿酒过程亦格外小心控制，力求以清纯的地底泉水及酵母酿出美酒。这样一丝不苟的严谨精神使Chivas一直得到世界范围的广泛认同，从未有过动摇。

　　苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰温莎威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是很好的温莎威士忌酒之一。刚蒸馏而成的新酒是无色无味的，而且不宜入口，必须经数年窖藏，去其火性，方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载温莎威士忌，遂使温莎威士忌变得金黄，但另一些酒厂则使用橡木桶，因而酒色淡黄。温莎威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。只在苏格兰酿制；由麦芽发酵经蒸馏而成；少于木桶内酿藏三年；由麦芽或谷物所制，或两者混合调制而成，在苏格兰出生的人被称为苏格兰人（Scots），他们酿制的温莎威士忌亦称为苏格兰温莎威士忌（Scotch），两者绝不会混淆。全世界再没有其他能象苏格兰一般，与温莎威士忌酒的关系那么密切，亦没有象苏格兰那么多温莎威士忌酿酒厂。苏格兰温莎威士忌的饮用方法有多种，常见的是净饮（不加水），或加冰、加水、苏打水等。苏格兰温莎威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼，其乐无穷。南部低地约有10家左右的纯麦芽温莎威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个知名的温莎威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽温莎威士忌酒外，还生产混合温莎威士忌酒。西南部的康贝镇位于苏格兰南部，是苏格兰传统温莎威士忌酒的生产区。西部岛屿伊莱风景秀丽，位于大西洋中。伊莱岛在酿制温莎威士忌酒方面有着悠久的历史，生产的温莎威士忌酒有独特的味道和香气，其混合温莎威士忌酒比较知名。

　　1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制“礼炮”。“礼炮”的名字来自向到访人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“礼炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣的庆祝主题。其名称源于每年英国女王或王子生日时，英国海军舰队对空鸣响21声礼炮来表达的敬意。 　　从对存放酒液的容器的苛刻选择就能看出“礼炮”酿造的精细程度。首先，酒液要在橡木桶中 芝华士存放一段时间，然后再将它装入曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的蓝色瓷瓶中，这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠们手工制作而成。 　　每一个酒瓶都铸有徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。酒瓶上刻有手舞长剑身跨战马的战士，商标上有两架礼炮，以此装点它不凡的价值。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏了21年的甘美佳酿。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能酿造出具有丰富、复杂口味的“礼炮”。“礼炮21年”已不再是一个企业的品牌，政府行为的质量监控，它已变成了苏格兰的品牌。礼炮50年2003年，就在英国女王即位50周年的重大时刻，“芝华士兄弟”酒厂推出了早已酝酿50年之久的“礼炮50年”（RoyalSalute50yearsold）的珍藏纪念酒，而且酒厂也表示在至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。为了打造出这种酒的“尊荣”，包括瓶身设计与包装在内的各个方面都显示出了的非凡气势。 　　瓶身仍由“Wade”用纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。“礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果味、花香和熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。“礼炮50年”既尽显气派，又弥足珍贵。礼炮50年是、珍贵的苏格兰调和威士忌。礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得“调和型苏格兰威士忌”称号，这是礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。礼炮21年礼炮21年是礼炮品牌的初创产品。为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，这个名字起源于一个古老的传统：海军为了表达敬意，鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“礼炮”酿造的隆重，首先，它要足够牢固以提高/增加能长时间存放，其次，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。为关键的是酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能后来酿造出具有丰富、复杂口味的“礼炮”。 　　礼炮21年颜色为琥珀色、清澈透明，气味焦香，略带熏味。芝华士是市场上的威士忌品牌之一。作为一款易于饮用的调和型威士忌，无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用，芝华士都体现出其和谐的特性。享有个超威士忌盛誉的礼炮，则以其细腻的口感与独特的韵味，受到全世界的推崇与赞赏。在2007年国际葡萄酒和烈酒大赛中，礼炮21年荣膺“同类金奖”。

　　1824威士忌总部从创业以来，始终保持着以传统的炭火直接加热的方式，细心地将蒸馏出的威士忌原酒装入木桶中，在冷凉的储藏库里储藏十年以上使其成熟。由于对正统制作程序的坚持，才得以使今日的1824威士忌，能在国际舞台上大放异彩，获得1824威士忌这份荣耀。酒越陈越香这句话并不适用于每种威士忌，然而用于1824却是这句话的优佳代表。在严酷气侯条件下、缓缓成熟的1824，香气复杂华丽、丝毫感觉不出酒精气息。萦绕于喉、如蜜般圆润厚实的高品味口感是很大的特色。 　　1824威士忌的生产对环境的要求很严格，之所以选择在北海道的1824建厂，是由于1824的环境适合生产威士忌酒。1824山清水秀，人，气候寒冷，北临日本海，海风带来湿度适当的清新的空气，厂区周围绿树环抱，丰富的雪量带来了清纯的雪水，适度的低温又为保存生产威士忌的原料和威士忌酿造及保存提供了绝好的自然环境。1824威士忌严格挑选较好麦芽，蒸馏后熟成于樱桃桶12年，存放在1824蒸馏厂。 　　1824威士忌酒厂是日本单独保留历史、手工木炭蒸馏的威士忌厂，也可说是全世界目前仍保留木炭加热技术的工厂。来到这里更可以参观威士忌博物馆，博物馆内记载了竹鹤正孝」的创业历程，还有他个人创业的文献、文物，当然还包括威士忌制作的过程，值得细细品味。尽管1824的麦芽威士忌毫无疑问地代表了日本风格，但仍旧与苏格兰威士忌尤其是艾雷和坎贝尔镇出产的威士忌有着殊途同归之妙。1824出品各种风格的威士忌，圆滑，熏风味浓重的麦芽威士忌。